* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Íàöèîíàëüíàÿ êóõíÿ У каждого народа свои традиции, праздники, одежда и даже еда. В каждой стране есть свои любимые блюда и своя манера готовить — так называемая национальная кухня. Каждое блюдо по-своему интересно и самобытно. Многие ездят в путешествие, чтобы попробовать национальную кухню той или иной страны. Известна история об английском аристократе, который «проел» все свое состояние: огромные деньги он потратил, посещая разные страны и пробуя блюда различных национальных кухонь. Èòàëüÿíñêàÿ êóõíÿ люда, принадлежащие к национальной кухне Италии, известны по всему миру. Первое место среди них по праву занимают спагетти — длинные макароны. Итальянцы очень часто едят спагетти, но при этом совсем не толстеют. В чем же их секрет? Оказывается, все дело в том, как правильно варить спагетти. По-итальянски это называется «спагетти на зубок»: внутри макаронины должен оставаться совсем тонкий твердый стерженек, но такой, что его можно почувствовать зубом. Италия знаменита и другими блюдами. Весь мир с удовольствием ест итальянскую пиццу, лазанью, ризотто. Лазанья — это блюдо из теста с мясом и различными приправами: мясо запекается между слоями теста. Ризотто — блюдо из риса с различными соусами, овощами или мясом. Пицца — это круглый «пирог» из очень тонкого слоя теста, на который выкладываются овощи, грибы или мясо. Обязательные компоненты пиццы — сыр и помидоры. Сейчас пиццу делают по всему миру, но настоящую — из тонкого хрустящего теста — можно попробовать только в Италии. 164