* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Углеводы являются основным источником энергии для нашего организма. Особенно много углеводов требуется для работы головного мозга. Углеводы содержатся в таких продуктах, как фрукты и овощи, каши, хлеб, сахар. Но увлекаться ими не стоит, ведь избыток углеводов в пище ведёт к тому, что наш организм начинает перерабатывать их в жиры и откладывать про запас в жировой клетчатке. Если при этом человек ведёт малоактивный образ жизни, он быстро набирает лишний вес, а это вредно для здоровья. Очень ценный источник энергии — это жиры. Их удобно откладывать про запас, кроме того, они участвуют в строительстве многих структур организма. Они есть в стенках клеток, образуют оболочки нервных волокон. Жиры животного происхождения содержатся в сливочном масле, сале, а растительные жиры — в подсолнечном и оливковом масле, орехах. Жирная пища пойдёт впрок только при больших физических нагрузках, а при малоподвижном образе жизни надо есть её поменьше. ÇÀÏÎÌÍÈ! Кроме органических веществ, в нашем организме есть вещества минеральные — различные соли. Например, солей кальция и фосфора много в костях, а кровь имеет солёный вкус, потому что в ней содержится поваренная соль. 11