* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Ч ЧАД, бессточное озеро в Западной Африке, на террито рии Нигерии, Нигера, Чада и Камеруна. Отличается непо стоянством уровня воды и очертаний берегов. Пл. в ср. 17,8 тыс. км2, изменяется от 10 до 26 тыс. км2, глуб. от 4 до 11 м. Остаток большого древнего водоёма. Лежит в обшир ной плоской депрессии на выс. 250 м над у. м. Зап. и юж. берега низкие, большей частью заболоченные. Северо вост. и вост. берега сильно изрезаны, много о вов, обра зованных подтопленными дюнами. Впадают рр. Шари и Комадугу Йобе. Кроме сезонных колебаний уровня, ха рактерны межгодовые изменения, связанные с процес сами опустынивания. Особенно ощутимо это проявилось в 1970–1980 е гг., когда площадь озера уменьшилась на 3,9 тыс. км2. Близ устьев рек вода пресная, в остальной части слабосолоноватая. В озере происходит постоянная смена воды за счёт подземного оттока, пита ющего грунтовые воды прилегающих р нов. Водятся бегемоты, крокоди лы, множество водных и болотных птиц. В 20 в. ресурсы живой приро ды были сильно истощены. Судоход ство. Рыболовство. ЧАЕВО´ ДСТВО , выращивание чая; отрасль растениеводства. Из листьев чая получают тонизирую щий напиток, широко распростра нённый во всём мире. Он богат ви таминами и другими биологически активными веществами, оказываю щими благотворное влияние на ор ганизм человека. Родина чая — Китай, где эту куль туру выращивают с 4 в. В Японии и Корее чайные плантации появились в 6 в., в Индии и на Цейлоне — в 1 й пол. 19 в. В России о чае узнали в 17 в. (впервые его завезли из Монголии, затем ввозили из Китая). В 1814 г. в Никитском ботани ческом саду (Крым) был высажен первый чайный куст. Однако крымский климат оказался неблагоприятным для разведения чая, и чайные плантации были заложены на Черноморском побережье Кавказа (1885). Они имеются в Грузии и Азербайджане; в России — в Краснодарском кр. В мировом производстве чая лидируют Индия (св. 975 тыс. т в год), Китай (св. 826 тыс. т), Шри Ланка (св. 340 тыс. т). Эту культуру выращивают также в Кении, Аргентине, Бразилии, Турции, Индонезии, Вьетнаме и других странах с тёплым, влажным климатом. Чайный лист перерабатывают на чайных фабриках, используя специальные технологии. Изготавливают бай ховый чай (рассыпной, со скрученными листочками) и плиточный (прессованный). При производстве чёрного Чайные плантации. Краснодарский край 561