* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Ч байхового чая применяют завяливание, скручивание, фер ментацию и др. технологические приёмы. Зелёный бай ховый чай не завяливают и не ферментируют, а пропари вают острым паром, благодаря чему он сохраняет нату ральный цвет. откуда направился на Ю. З., описав в общей сложности более 1500 км взморья. Благодаря проделанной работе на географических картах впервые появился самый крупный (пл. ок. 400 тыс. км2) заполярный п ов Земли. Кроме мыса, его имя носят о ва в Таймырской губе и в устье р. Пясины, п ов (сев. часть Таймыра) и ставший легендарным паро ход, затонувший в 1934 г. ЧАНЫ´ (Большие Чаны), бессточное солоноватое озе ро на юге Западно Сибирской низменности (Новосибир ская обл.). Расположено на выс. 105 м над у. м. Пл. 1708–2269 км2 (зависит от сезонных и годовых колебаний уровня). Наибольшая дл. 91 км, шир. 88 км, глуб. до 10 м (в ср. 2,2 м). Озеру свойственны гидрологические пульсации. Примерно каждые 30–35 лет уровень воды поднимается настолько, что в результате оно получает сток на запад. Берега сильно изрезаны, большое число заливов, о вов (ок. 60) и п овов. Впадают 2 реки: Чулым и Каргат. Воды солоноватые, хлоридно натриевого состава. Минерализа ция от 0,8 до 14 г/л, в летний период и зимой повышает ся до 5–20 г/л. Замерзает в октябре—ноябре, вскрывает ся в мае. Рыбоводство (чебак, щука, окунь, плотва, язь, ка рась и др.). Судоходство. ЧАПАРА´ ЛЬ, заросли многолетних вечнозелёных кус тарников в Калифорнии (Северная Америка). Напомина ют средиземноморский маквис и австралийский скрэб. Выс. до 2 м. Характерны кустарниковые дубы с мелкими колю чими и жёсткими листьями, аденостома сем. розоцветных, толокнянки, лавровишня, жостер. Некоторые растения (фацелия, калифорнийский мак и др.) весьма декоратив ны, и их культивируют в Европе. Ареал чапараля значи тельно расширился в связи с вырубкой дубовых лесов. ЧЕЛЮ´ СКИН, мыс, северная оконечность полуостро ва Т аймыр, Евразии и материковой части России (77°43' с. ш. и 104°18' в. д.). Назван в честь С. И. Челюскина. Мыс Челюскин ЧА´ ТЕМ, группа из двух крупных (Чатем и Питт) и мно гих мелких островов вулканического происхождения на юге Тихого океана; территория Новой Зеландии. Пл. 963 км2, выс. до 291 м (на о. Чатем). Климат океаниче ский. Обширные болота, луга, верещатники. Овцеводство, рыболовство. Острова открыты в 1791 г. английским лей тенантом У. Р. Броутоном, который назвал их по имени своего корабля. ЧЕЛЯ´ БИНСКИЙ У´ ГОЛЬНЫЙ БАССЕ´ ЙН, на Урале (Челябинская обл.). Пл. 1300 км2 . Известен с 1832 г., разрабатывается с 1907 г. Приурочен к узкому меридио нально вытянутому прогибу, сложенному осадками триа са и юры мощностью 1000 м (на В.) и 4000 м (на З.). Со держит 40 угольных пластов, мощность которых обычно 0,8–3 м, лишь на Коркинском месторождении 200 м (самый мощный пласт в России) и Еманжилинском 25 м. Пласты нередко расщепляются по падению. Угли гумусовые, бу рые, высокозольные, малосернистые. Используются как энергетические. Добыча угля (6 млн. т в год) ведётся 5 шах тами и 3 разрезами. Условия шахтной добычи сложные. Перспективы угледобычи ограничены. ЧЕЛЮ´ СКИН Семён Иванович (1707–1764), россий ский военный моряк, исследователь Арктики, участник Великой Северной экспедиции. На шлюпе «Якутск» под командой В. В. Прончищева в 1735 г. из Якутска спустился в устье р. Лены и далее прошёл морем на запад до устья р. Оленёк, где зимовал. Летом 1736 г. участвовал в исследо вании устьев рр. Анабар и Хатанга, открытии бухты Прон чищева и о вов Петра. Вдоль вост. берега п ова Таймыр судно поднялось почти до 78° с.ш. и выявило по пути 2 за лива (Фаддея и Терезы Клавенес) и 2 о ва (из группы о вов Комсомольской правды). В кон. августа путь экспедиции преградили льды, и судно повернуло обратно. Во время зимовки в устье р. Оленёк Прончищев скончался. Челюс кин, написав рапорт о проделанной работе, на собаках выехал в Якутск. С новым командиром отряда Х. П. Лап тевым он продолжил исследование, открыв бухту Норд вик и о. Преображения (1739). В 1740 г. «Якутск» затонул, затёртый мощными льдами. Челюскин стал изучать Тай мыр по суше. Исследуя берега п ова, в мае 1742 г. первым достиг сев. оконечности Евразии (ныне мыс Челюскин), ЧЕ´ НСЛЕР, Ченслор (Chancellor) Ричард (? — 1556), ан глийский мореплаватель и дипломат, один из первых запад ноевропейских капитанов, проводивших поиски Северо Восточного прохода — морского пути из Западной Европы в Восточную Азию. С этой целью лондонское «Общество купцов предпринимателей», созданное в 1548 г., снаряди ло 3 корабля (105 чел. экипажа, 11 купцов). Руководите лем был назначен знатный дворянин Х. Уиллоби, а гл. штурманом и капитаном самого большого судна — опыт ный моряк Ченслер. В инструкции, написанной С. Кабо том специально для экспедиции, впервые в истории мо реходства рекомендовалось во время плавания делать ежедневные записи наблюдений и событий. Вскоре веде ние судовых журналов стало общепринятым, а затем и обязательным. В мае 1553 г. флотилия вышла из устья Тем 562