* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Горячий чай следует попробовать, а затем пить. Если напиток горячий, надо подождать, пока он остынет, а не пытаться остудить его, дуя или мешая ложкой. Случается, что друзья приходят неожиданно, вы и рады провести приятный вечер за разговорами, но нет ужина, и хозяйка расстроилась. Однако, во-первых, друзья пришли к вам пообщаться, а не поесть, во-вторых, на выручку всегда может прийти чай или кофе с бутер­ бродами. Учтите, что у многих народов бутерброд даже считается королем кухни. В Дании, например, насчиты­ вается до 700 видов бутербродов, и среди них — «Люби­ мый бутерброд Ханса Кристиана Андерсена», который состоит из нескольких прослоек бекона, помидоров, ли¬ верного паштета, студня и белой редиски, разделенных ломтиками хлеба. Не бутерброд, а настоящий обед в ре­ сторане! Если у вас нет бекона или ливерного паштета, не огорчайтесь, смело открывайте свой холодильник, в нем обязательно найдется что-нибудь подходящее: сли¬ вочное масло, банка с р ы б н ы м и консервами, кусочек сыра или ветчины и т.д. Бутерброды можно приготовить горячие или холодные, соленые или сладкие. Главное — больше зелени и фантазии, чтобы бутерброды выгляде¬ ли красиво и аппетитно. К ним подают десертные та¬ релки и бумажные салфетки, в бутерброды втыкают крохотные цветные вилочки и укладывают на блюдо. КОФЕ С ШОКОЛАДОМ Как мусульман в своем раю, С восточной гущей кофе пью. А.С. Пушкин К а к и многие поклонники кофе, каждое утро я начи¬ наю с чашечки этого замечательного напитка. Его ценят и любят за тонкий аромат*, приятный вкус, бодрящее 441