* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

многое потеряет, и сокращение объема желудка в нес­ колько раз будет не главной утратой. Ритуал приема пи­ щ и имеет огромнейшее значение в нашей жизни — мы не только едим, но во время трапезы* общаемся с семьей, друзьями, близкими, не только насыщаемся, но и нас¬ лаждаемся вкусной едой, застольной беседой. Итак, умение себя вести за столом выражается и в красивой манере есть, соблюдая необходимые гигиени­ ческие и эстетические требования, и в деликатном отно­ шении к окружающим. Застолье является своеобразной лакмусовой бумажкой, по которой можно узнать, воспи¬ тан человек или нет. Навыки поведения за столом выра­ батываются с младенчества. Ребенок с пяти-шести лет уже должен уметь правильно пользоваться вилкой, а се¬ милетний ребенок должен знать, что надо резать ножом, как им пользоваться, как правильно есть, о чем можно и о чем нельзя говорить за столом. Если ваш ребенок с дет¬ ства научится есть правильно, опрятно, то это войдет в привычку, ему трудно будет понять, как можно, напри¬ мер, комкать салфетку, крошить хлеб, класть мокрую ложку или грязную вилку на чистую скатерть, нанизав хлеб на вилку, макать его в кушанье. УМЕНИЕ ПИТЬ ВИНО Руси веселие есть пити, не можно без того жити. Князь Владимир Легенда гласит, что именно эти слова произнес Вла­ димир Красное Солнышко, решая судьбу Руси: быть ли ей православной или мусульманской (а мусульманство, * Первоначально трапеза (греч. trapeza) — небольшой столик на трех ногах, которым пользовались древние греки. Он приставлялся к ложу во время пиршества, по окончании которого задвигался под ложе. Позднее трапезой называли общий стол для приема пищи в монастыре. 421