* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

В АРЕНЬЯ Джем Дже м из м алин ы малины с клуб нико й клубникой Ингредиенты: 1 кг малины, 1 кг клубники, 2 кг сахара. Подготовленные ягоды малины выложите в таз. Пропустите клубнику через мясорубку и добавьте к малине одновременно с сахаром. Выдерживайте хорошо перемешанную массу в течение 10 часов. Доведите до кипения и варите 20— 25 минут до готовности. Джем охладите и разложите по полулитровым банкам. Накройте банки лакированными металлическими крышками и поставьте в емкость с теплой водой для пастеризации при температуре 85 °С в течение 20 минут. Закатайте джем герметичными крышками и, не переворачивая банки, оставьте при комнатной температуре до полного охлаждения. Пов идло из м алины малины Ингредиенты: 1 кг малины, 850 г сахарного песка. Протрите малину через сито и выложите в таз. Добавьте сахарный песок и тщательно размешайте. Поставьте массу на слабый огонь, доведите до кипения и уваривайте в течение 20 минут при постоянном помешивании. — 273 —