* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Ф РУКТЫ И ЯГОДЫ Закатайте банки, переверните вниз горлышком и оставьте до полного охлаждения. Клубника Клуб ника в соке из красной смо родины смородины Ингредиенты: 1 кг клубники, 200 мл сок красной смородины, 300 г сахара. Клубнику переберите, промойте холодной водой. Залейте соком красной смородины и выдерживайте 2 часа. Добавьте сахар и доведите всю массу до кипения при непрерывном помешивании. Чистые банки простерилизуйте и по горячим разлейте кипящий сироп с ягодами. Закатайте банки и переверните их вверх дном, оставив до полного охлаждения. Малина сахаром Малин а с са ха ром Ингредиенты: 1 кг малины, 500 г сахара. Выложите подготовленные ягоды в таз, пересыпав сахаром. Выдерживайте их в течение 3—4 часов. Поставьте таз на огонь, доведите до кипения и варите 5—7 минут при постоянном помешивании. Разлейте кипящую массу по подготовленным и прогретым стеклянным банкам, наполняя их доверху. Закатайте консервы лакированными металлическими крышками, переверните банки вниз горлышком и оставьте до полного охлаждения. — 149 —