* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
€65 УТИЛИЗАЦИОННЫЕ ЗАВОДЫ 666 для переработки животных, павших на бойне или оказавшихся заразными, а также забра кованных мясных продуктов, конфискуемых ветеринарными врачами. В отличие от послед них У. з . устраиваются также У. з . специально для трупов ясивотных, павших от всевозмож ных заразных, болезней вне территории боен, не могущих быть завезенными по санитарным соображениям на территорию боен. Район об служивания этих У. з . , устроенных вблизи населенных пунктов, достигает иногда несколь ких десятков км. Внутреннее устройство, рас положение помещений и оборудование тех и других У. з . совершенно одинаково. В виду опасности д л я обслуживающего транспорт пер сонала трупы'доставляются на У. з . специаль ными транспортными средствами, устроенными с соблюдением всех требований, предъявляе мых к ним санитарно-ветеринарным надзором. Самыми примитивными и антисанитарными устройствами для утилизации трупов павших редняя часть шамотной решетки сделана плоской и слу жит для предварительной подсушки. Внутренние разме р ы т о п к и 0,77 x 2 , 2 0 м. В е с ш и х т ы 750 к з , р а с х о д т о п л и в а 350 кг, п р о д о л ж и т е л ь н о с т ь с ж и г а н и я т р у п а 7 ч . животных являются ж и в о д е р н и со ско томогильниками, в к-рых с павшего животного сдирается кожа как более ценная часть трупа, а тушу или зарывают в землю, или сжигают в открытом поле, или варят в котлах для до бычи сала, или оставляют на открытом поле к а к приманку для отравления и ловли бродя чих в окрестности животных. Такие устройства, крайне антисанитарные, ускользающие иногда от наблюдения санитарно-ветеринарного над зора, могут явиться распространителями раз личных острозаразных и гибельных д л я людей •болезней, как сибирская язва, сап, туберкулез. В этих случаях трупы д. б. уничтожены цели ком, без снимания шкуры. Кроме того нетер пим неприятный запах, распространяемый жи водернями вблизи населенных пунктов. Сжи гание трупов лшвотных является наиболее со вершенным обезвреживанием заразных трупов; сжигание производится или в открытом поле в специально выкопанных ямах или в специаль ных печах. Наиболее употребительная система печей для сжигания трупов—печь сист. Кори (Cori)—представлена на фиг. 1. Трупы мелкие целиком, а крупные—-разрезанными частями вводятся в топку через загрузочное отверстие; топка представляет наклонную шамотную колосниковую р е ш е т к у с ш а м о т н ы м с в о д о м . П л а м я от г о р ю ч е г о , з а гружаемого на колосниковую решетку, расположенную справа внизу, омывает т у ш у и у х о д и т в т р у б у . Отверстие с левой с т о р о н ы — д л я ш у р о в а н и я во время с ж и г а н и я и д л я у д а л е н и я волы, оставшейся п о с л е с ж и г а н и я т р у п а . С левой стороны внизу устроена добавочная топка, пламя к-pofi о м ы в а е т о т х о д я щ и е и з г л а в н о й т о п к и г а з ы п е р е д и х в ы х о д о м в ДЫМОВУЮ т р у б у и т е м д о ж и г а е т н е с г о р е в шее почему-либо в газах и совершенно и х обезврежи¬ вает; по наклонной плоскости стекает вниз жидкость; п е Обезвреживание трупов павших животных путем сухой перегонки производится в желез ных ретортах; при этом способе получаются обугленный труп и светильный газ высокой теплопроизводительности; но этот способ не при вился из-за присутствия в газе большой про порции сернистых соединений. Химич. переработка трупов серной кислотой производится в бетонных ямах размерами в длину 2,50 м и в глубину 1 м, куда наливается серная кислота 60° Вё в количестве, достаточ ном для полного погружения трупа в цельном, неразрезанном виде; процесс проходит при обычной t° и длится 24—48 часов; сокращается процесс при высокой 1° с сокращением времени до 3 ч., если на труп, опущенный в медный чан, воздействовать паром; серная к-та совершенно разрушает мясо, кости же остаются недоста точно разрушенными; жир всплывает вверх и легко м. б. удаляем. В чане остается раствор темного цвета, очень неприятного запаха; он насыщается трехкальциевым фосфатом, к-рый нейтрализует излишек к-ты; после просушки этой массы получается удобрительный тук—суперфосфат, содержащий большое количество азота; просушка сопровождается выделением очень неприятного запаха. Недостатки—несо вершенство разрушения и большая продоляштельность процесса. Способ растворения в щелочи основан на том, что едкие щелочи вызывают сильную реак цию во всех химических соединениях органич. происхождения; применяется для этой цели 10%-ный раствор каустич. соды, подогретый до 95 ; в этом растворе происходит постепен ное и последовательное растворение сначала волоса, потом кожи, мышц, внутренностей и наконец органич. клетчатки и костей. Процесс продолжается 1—3 ч. в зависимости от объема погруженных частей; по окончании процесса получается скелет с признаками б. или м. пол ного распада и красноватый раствор, соответ ствующий органич. части трупа. После охла ждения раствор принимает вид желе, покры того слегка омыленной пленкой жира. Про цесс протекает без выделения какого-либо за паха; при подогреве, если раствор доводить до состояния кипения, наблюдается слабое вы деление аммиака. Аппарат представляет про долговатый чан чугунный или из материалов, не разъедаемых щелочью, монтированный т. о., чтобы можно было его подогреть углем или га зом или перегретым паром, и снабженный кра нами для выпуска различных слоев растворен ного вещества. Доза каустич. соды, вводимой в чан, равна /ip веса трупа; вода добавляется в количестве, достаточном для получения 12— 15% щелочи, и разогревается до кипения; по сле этого погружается труп; во избежание вы деления аммиака следят за тем, чтобы темпе ратура не поднималась выше 95°; жиры ис пользуются в'мыловаренном производстве; ко сти и вся органическая масса с большим со¬ держанием азота, измельченные и высушен ные, используются как удобрение. Тот и дру гой химические способы совершенно уничто жают все зародыши инфекционного характера (споры сибирской язвы и др.). Варка с кипячением при атмосферном давле нии при 100° растапливает жир и извлекает I желатину; для облегчения извлечения жирных э x