* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Пит — 9 — Пащ публиканцамъ и б. вазначенъ к-ромъ б-пи ловтеровъ департ-а Гардъ. Въ рейнск. армш быстро достигъ чина дивизшн. ген-a, а затемъ и должности г-к-щаго. Въ этой роли усп^лъ дисциплинировать распущен, войска и, не предпринимая решит. д'Мствш, но утомляя противника постоян. нападешями, пр^училъ армш къ мал. войне и действ!ямъ въ разсыпн. строе. Однако, подчиненный ему ген. Гошъ сум4лъ приписать себе успехи рейнск. арм1и и б. назначен·!, ком-щимъ этою и мозельск. армь ями. 1794 I·. II. получилъ въ команд-ie с. армш, кот. также б. върасп ущен. состоявщ еъ нею онъ разбнлъ непр-ля в4ск-ко разъ въ течете 1 мц.-а, занялъ 3. Флавдрш и въ январе 1795 г. вступилъ въ Амстердамъ, гд'Ь захвати и. гол-ландск. флотъ. Поел* того, сноваставъ во глав-t рейнск. армш, успелъ потушить возстагпе против!. конвента. Последнему онъ, впрочемъ, не сочувствовалъ, а потому принялъ иредложешя отъ имени принца Кондё. Но нерешительность ирнвца и эгоистич. стремления Anoin и Австрии, желавшихъ продолжать войну, чтобъ увеличиться на ечетъ Франщи, не дали ему возможности исполнить свой проектъ. Одинъ изъ участниковъ заговора донесъ на П. Директория отрешила его отъ командуя арм1ею и предложила место посланника въ Швецш, отъ кот-го онъ отказался. Выбравный 1797 г. въ члены, а потомъ предс4д-лемъ совета пятисотъ, П. не воспользовался возможностью низвергнуть директорш для возставовлешя монархич. правлешя и б. сосланъ въ Кайенну, откуда б4жалъвъАнгл1ю; здесь онъ б. хорошо принятъ и сталъ во главе предпр!ят1я съ целью овладеть фрапц. престоломъ въ пользу Бурбо-новъ. 1804 г. П. отправился въ Парижъ, чтобы вместе съ Жоржемъ Кадудалемъ свергнуть 1-го консула, но за деньги предавъ Лебланомъ въ руки прв-ва, посаженъ въ темпицу и затемъ найдент. въ ней мертвымъ. Шкот-е приписывают смерть его самоубшству. — Напо-леонъ на о-ве Св. Елены выразилъ доктору О’Меара, что считаетъ П. за способнейшего гев-а республики. Пвшпевъ — средне-аз!ятская крепость; взята русскими 4 сент. I860 г. (см. Заилт-скгй край). Пища нужна для разн. целей: въ вей оргавнзмъ черпаетъ силы для производства ра-ботъ, соетавлякмцихъ его жизнедеятельность; ею возстаяовляются потери opr-зма, обусловливается его ростъ и поддерживается необходим. температура (средн. числомъ 37,5° Ц.). И. бываетт. весьма разнообразна, но въ нее всегда входить вода, бплки, жиры, углеводы и соли, кот-о составляюсь т. ваз-мыя пишевыя начала им вшества. Изъ этихъ же вещ-въ построено и шипе гЬло. Средн. составь его (по Бишофу н Фольки un у) слёдующш: воды—63%, белковъ и алой-дадшщхъ вещ-въ—16, жировъ— 16, золы—5.По9ТО*| Означенный пищев. вещ-ва могутъ действит-ИО вознаграждать потери, ко-т-я несетъ нашъ орг-змъ при непрерывн. дея-тельн-и. Но мы ве питаемся чистыми пищев. ве-щ-вами: каждый изч. cvfecTn. припасовъ обыкн-но содержитъ въ ceoi nt.cH-?? такихъ вещ-въ, и смесь ихъ называют!, пищевымъ сред-ствомъ. Кроме последним», мы употребляемъ и вкусов, средства (зелень, пряности, епиртн. на- питки...), кот-я хотя и не могутъ покрывать потерь нашего орг-зма, но, возбуждая апетитъ н придавая кушаньямъ прхятв. вкусъ или за-пахъ, содействуютъ лучш. усвоевш пищев. вещ-въ. Смесь пищевыхъ и вкусов, средствъ, ко-т-ая можетъ сохранять тело въ данномъ его составе или придавать ему желаем, составъ (напр, при росте и т. п.), и называется пишею ‘ (Фойтъ). — Бода играетъ важн. роль въ чело-веч. орг-зме, составляя % его по весу. Жизнен. отправлен1я безъ воды немыслимы. Чело-векъ теряетт. ее изъ орг-зма неск-кими путями: черезъ кожу (испариной)—до 660 грамъ, почки (мочей) — 1.700, легюя (съ выдыхаем, возду-хомъ)—330, кишечники (съ испражнешями)— до 128 гр., а всего въ сутки, средн. числомъ, до 2.818 гр., т. е. около 7 фв., или 6% всего колич-ва воды въ орг-зме. Для покрьтя этой потери, человекъ принимаетъ ежедневно 2— З'/г литра воды, что зависитъ отъ возраста, работы, внешн. темп-ры и т. д.—Бплков. вещ-ва, или бплки, входятъ во Bei органы и ткани человеч. т'Ьла, составляя самую существен, часть протоплазмы клетокъ. Потому-то съ пзменен!ями белковъ связаны жизнен, отправил какъ отдельн. клетокъ и тканей, тавъ и всего человеч. орг-зма.. Белки приобретаются вами изъ ежедневно принимаемыхъ пищев. средствъ. Разложете же ихъ въ орг-зме зависитъ отъ: 1) принимаем, колич-ва ихъ и отчасти отъ принимаем. П. вообще; 2) возраста (у взрослыхъ более, чемъ у детей); 3) масы мышцъ (прямо пропорцюнально); 4) принимаем, колич-ва другихъ пищев. вещ-въ (жировъ, углеводовъ и клей-дающихъ). — Со-держате жировъ въ орг-зме непостоянно и колеблется между 9 и 19% веса всего тела, а у женщинъ—до 23%· Жиръ идетъ ва образо-ваше жиров, ткани, кот. придаете округленность формамъ всехъ частей т'Ьла, представ-ляетъ мягк. подстилку для некот-хъ органовъ (напр, глазъ и друг.) и служить дурн. провод-никомъ тепла, отчего жирн. люди меньше терпятъ отъ холода, чемъ топце. Долее же терпятъ они и голодъ, т. к., при голоданш, жизнедеятельность орг-зма совершается на-счетъ его собствен, тканей, жиры же до извести. степени могутъ заменять собою белки и предупреждать распадъ ихъ. — Углеводы встречаются въ орг-зме лишь въ неболып. колнч-ве: гликогенъ — въ печени и мышцахъ, внвоградн. сахаръ — въ крови, лимфе и печени. Тканей изъ углеводовъ не образуется; вазвачев1е ихъ другое: сгарая, ови до известн. степени предупреждаютъ потерю белковъ и жировъ въ орг-зме. Кроме того, изеледоватя заставляют думать, что углеводы сами по себе могутъ служить источником!» образуя жировъ. Углеводы отличаются дешевизной. Этообстоя-т-во, а также и столь важное для орг-зма сбережев1е ими белковъ и жировъ делаютъ значев^е углеводовъ еще ббльшимъ, особенно въ деле продов-iH бедв. класа населения, ра-бочихъ, солдатъ и проч. — Зола, соли пред-ставляютъ необходимую составн. часть тканей вашего тела. Более всего солей — въ костн. системе, менее всего — въ жирахъ. Особенно разнообразно значение поварен, соли. Она служить источвикомъ образ-гя соляв. кислоты въ желудочн. соке; возбуждая стенки цищевари-