с грязи пенку снимать
(иноск.) — о скрягах
Ср. Володеть вами я желаю, — сказал князь: — а чтоб идти к вам жить — не пойду! Потому вы живете звериным обычаем: с беспробного золота пенки снимаете...
Салтыков. История одного города. 2.
См. на обухе рожь молотит.
См. пенку снимать.
Большой толково-фразеологический словарь Михельсона