вилами(по воде) писать

(иноск.) — о невозможном, безуспешном, сомнительном

Ср. Статочное ли дело, чтоб отцу ручаться и отвечать, что на уме его взрослой девки? Скорей можно вилами по воде писать.

Кохановская. Из провинциальной галереи портретов.

См. это еще вилами писано.

См. по воде писать.