в соку человек

(иноск.) — в поре, в силе (как деревья в соку весной, когда соки вступают из корней в ствол)

Ср. Что ж! Аделаида Петровна дама в соку, только глупенькая!

П. Боборыкин. Китай-город. 2, 18.

Ср. Ему было никак не более тридцати лет; он был, что называется, мужчина в полном соку и цвете лет.

Григорович. Проселочные дороги. 2, 16.

Ср. Он свежий, бодрый, что называется — в "соку". Брюшко точно есть, но он еще танцует на балах.

Гончаров. Воспоминания. 2, 6.