* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

занимательные факты и события Витамин РР (никотиновая кислота) имеет в своем названии две буквы, что связано его уникальным свойством предотвращать заболевание пеллагрой. В чистом виде никотиновая кислота представляет собой растворимые в спирте и воде игловидные кристаллы белого цвета. Витамин РР не разрушается при высокой температуре, устойчив к воздействию кислорода, ультрафиолетовых лучей и щелочей. В состав тканей человеческого организма входит в качестве одной из своих производных — амида. Никотиновая кислота регулирует функции сосудов и внутренних органов, в частности кишечника, поджелудочной железы, желудка и печени, влияет на процессы кроветворения. В основном витамин РР поступает в человеческий организм вместе с пищей. При недостатке витамина РР у человека возникает т. н. пеллагра — заболевание, поражающее нервную и пищеварительную системы, а также кожные покровы. Пантотеновая кислота также относится к группе витаминов В, в химически чистом виде представляет собой маслянистую жидкость, окрашенную в бледно-желтый цвет, которая хорошо соединяется с водой и уксусом, при термической обработке частично разлагается. В медицине применяется в виде пантотената кальция, представляющего собой растворимые в воде белые кристаллы. В природе пантотеновая 43