* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

2. К полученной массе добавьте растительное масло, уксус, лавровый лист, перец и соль, поставьте на огонь, доведите до кипения и прогревайте при постоянном помешивании в течение 2,5 часа. 3. Горячую икру разложите по простерилизован-ным полулитровым банкам и закатайте. Ост рая за кус ка из то ма тов Томаты - 3 кг, сладкий перец - 1 кг, жгучий перец - 1 стручок, чеснок - 4 головки, лавровый лист - 5 штук, растительное масло - 300 мл, сахар - 200 г, вода - 200 мл, соль - 4 столовые ложки, черный молотый перец - 2 чайные ложки, 9%-ный уксус - 2 чайные ложки 1. Томаты обдайте кипятком, снимите кожицу, мякоть пропустите через мясорубку вмест е с очищенным от семян жгучим и сладким перцем. 2. Чеснок очистите, пропустите через чеснокодавилку и соедините с томатами и перцем. 3. Полученную массу положите в эмалированную кастрюлю, добавьте раст ительное масло, лавровый лист, сахар, соль и молотый перец, залейте водой, поставьте на огонь, доведите до кипения и прогревайте в течение 15 минут. 515