* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

сухой желатин - 3 чайные ложки, 70%-ная уксусная кислота - 0,5 чайной ложки, чеснок - 2 зубчика, лавровый лист - 2 штуки, черный перец горошком -5 штук, гвоздика по вкусу 1. Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинами. 2. Томаты помойте, выложите в литровые банки вместе с чесноком, лавровым листом, гвоздиком и черным перцем. 3. В отдельной посуде залейте желатин водой, оставьте для разбухания на 30 минут, затем добавьте сахар и соль, доведите до кипения и залейте полученной жидкостью томаты. 4. Банки накройте прокипяченными крышками, стерилизуйте на кипящей водяной бане в течение 10 минут, добавьте в каждую бан гу уксусную кислоту и закатайте. Томаты с луком Томаты - 2 кг, репчатый лук - 2 штуки, яблочный сок - 1 л, сахар - 30 г, соль - 30 г 1. Лук очистите и нарежьте кольцами. 2. Томаты помойте, бланшируйте в течение 1 минуты в кипящей воде, выложите в трехлитровые банки и добавьте лук. 477