* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

3. Огурцы помойте, бланшируйте в течение 3 минут в кипятке, переложите в трехлитровую прос-терилизованную банку и залейте клюквенным соком. 4. Сок слейте, еще раз доведите до кипения и снова влейте в банки. Банки закатайте крышками и поставьте в прохладное место для хранения. Огур цы, кон сер ви ро ван ные в виноградных листьях Огурцы - 2 кг, вода - 1 л, виноградный сок - 300 мл, виноградные листья 1. Огурцы помойте, в течение 5 минут бланшируйте в кипятке и сразу же остудите под струей холодной воды. 2. Виноградные листья помойте. Огурцы заверните в листья и выложите в литровые простерили-зованные банки. 3. Сок поставьте на медленный огонь, добавьте воду и дайте закипеть. 4. Огурцы залейте полученной жидкостью, оставьте на 5 минут, затем слейте ее, снова доведите до кипения и еще раз влейте в банки. 5. Банки закатайте крышками и храните в прохладном месте. 458