* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Тыква, консервированная с листьями лимонника Тыква - 2 кг, вода - 1 л, сахар - 100 г, соль - 15 г, лимонная кислота - 5 г, родиола розовая - 5 г, листья лимонника - 5 штук 1. Тыкву очистите, удалите семена, мякоть нарежьте тонкой соломкой, бланшируйте в течение 2 минут в кипящей воде и переложите в простери-лизованные и высушенные полулитровые банки. 2. Сахар, соль, родиолу розовую, листья лимонника и лимонную кислоту залейте водой и доведите до кипения. 3. Полученную жидкостью влейте в банки с тыквой и закатайте их прокипяченными крышками. Тык вен ное пю ре Тыква - 1 кг 1. Очистите тыкву от кожуры, удалите семена, мякоть нарежьте кубиками, бланшируйте в течение 5 минут в кипятке и протрите через металлическое сито. 2. Полученное пюре положите в эмалированную кастрюлю, нагрейте на медленном огне до 90 °С, переложите в полулитровые банки и стерилизуйте в течение 30 минут на водяной бане. 442