* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
3. Яблоки очистите от кожицы, удалите семена и сердцевины, мякоть нарежьте небольшими кусочками, положите в эмалированную кастрюлю, залейте оставшейся водой и прогревайте до размягчения на медленном огне, после чего протрите в горячем виде через металлическое сито.
4. Яблочное пюре соедините с облепиховым, добавьте сахар, прогревайте в течение 10 минут и разложите по полулитровым банкам.
5. Банки накройте прокипяченными металлическими крышками, пастеризуйте в течение 15 минут при температуре 85 °С и закатайте.
Пастеризованная облепиха
Облепиха - 1 кг, сахар - 500 г
1. Облепиху помойте, выложите в полулитровые банки, пересыпав сахаром.
2. Банки оставьте в прохладном месте на 68 часов, затем в течение 15 минут пастеризуйте при температуре 85 °С. Закатайте банки крышками и остудите, перевернув горлышком вниз.
Облепиха с сахаром
Облепиха - 1 кг, сахар - 1 кг
1. Помойте облепиху, положите ее в кастрюлю, засыпьте сахаром и тщательно перемешайте (при этом часть ягод должна быть раздавлена).
389