* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

2. Таз поставьте на огонь и варите содержимое в течение 15 минут. 3. В отдельной посуде соедините сахар с оставшейся водой, доведите до кипения. Полученным горячим сахарным сиропом залейте яблоки и варите до готовности. 4. Джем разложите в горячем виде по полулитровым простерилизованным банкам и закатайте прокипяченными крышками. Яблочная пастила Яблоки - 2 кг 1. Яблоки помойте, очистите от кожицы, удалите семена и сердцевины, мякоть нарежьте ломтиками и обрабатывайте паром в соковарке до размягчения. 2. Протрите яблоки через металлическое сито, соедините с выделившимся соком, положите в эмалированную посуду, поставьте на медленный огонь и варите до уменьшения первоначального объема в 2 раза. 3. Теплое пюре вылейте на застеленный пергаментной бумагой и смазанный прокаленным растительным маслом противень, поставьте в солнечное место и подсушивайте в течение 2 суток. 4. Готовую пастилу отделите от пергаментной бумаги, нарежьте небольшими кусочками, уложите в 264