* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

5. Оставьте абрикосы в сиропе еще на одни сутки, а затем варите до готовности. 6. Разлейте горячий продукт по хорошо прогретым банкам и закатайте их герметичными крышками. 7. Переверните тару с вареньем вверх дном, накройте плотной тканью и оставьте до полного охлаждения. Варенье из зеленых абрикосов Абрикосы (с мягкой косточкой) - 1 кг, сахар - 1 кг, вода - 600 мл, ванилин - 2 г 1. Зеленые абрикосы обрежьте с обоих концов, промойте холодной водой, проколите заостренной спичкой, поместите в дуршлаг и трижды бланшируйте в кипящей воде по 20-30 секунд. 2. Сварите сироп из сахара и воды и опустите в него при кипении плоды. 3. Варенье доведите до готовности в один прием. В конце варки добавьте ванилин. 4. Разлейте продукт по хорошо прогретым банкам, закатайте металлическими крышками, переверните их вверх дном, накройте плотной тканью и оставьте до полного охлаждения. Варенье по-венгерски Абрикосы - 1 кг, сахар - 1 кг 1. Зрелые абрикосы положите в кастрюлю, залейте горячей водой и доведите до кипения. 147