* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
6. Закройте тару пергаментной бумагой, смоченной спиртом, и храните маринованную вишню в прохладном месте.
Вишня по-болгарски
Вишня - 400 г, сахар - 10 г, соль - 20 г, щавель - 3 листа,гвоздика - 4 штуки
1. Удалите косточки из подготовленных ягод и плотно уложите их в стеклянные банки.
2. Добавьте соль, сахар, гвоздику и щавель.
3. Залейте вишню холодной кипяченой водой и закатайте банки.
4. Несколько раз переверните их, чтобы быстрее растворились соль и сахар.
5. Такие консервы храните в прохладном месте.
Черешня Компот (вариант 1)
Черешня - 1 кг, сахар - 350 г, вода - 650 мл
1. Подготовленные ягоды плотно уложите в стерилизованные банки, при этом периодически встряхивая их.
131
