* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

корица - 5 г, душистый перец - 10 горошин, лавровый лист - 2 штуки 1. Подготовленные крепкие ягоды вишни поместите в стеклянные банки. 2. Приготовьте маринад, смешав воду, уксус и специи. Поставьте смесь на слабый огонь и добавьте сахар. Нагревайте до его полного растворения. 3. Вскипятите маринад и полностью охладите. 4. Залейте вишню холодным маринадом. 5. Закройте банки полиэтиленовыми крышками. Продукт будет готов спустя 1-1,5 месяца. Храните маринованную вишню в прохладном месте. Маринованная вишня (вариант 3) Вишня - 1 кг, винный уксус - 500 мл, сахар - 500 г, гвоздика - 4 штуки, корица - 3 г 1. Подготовленные ягоды поместите в эмалированную кастрюлю и залейте винным уксусом на 24 часа. 2. Уксус слейте и удалите из вишни косточки. 3. Засыпьте ягоды сахаром, влейте 100 мл слитого уксуса, специи и варите до мягкости. 4. Вишню откиньте на дуршлаг и плотно уложите в банки. 5. Оставшийся винный уксус (400 мл) доведите до кипения и залейте им ягоды в банках. 130