* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
Смородина в собственном соку без сахара (вариант 1)
Черная смородина - 1 кг, смородиновый сок - 1 л
1. Выложите смородину в дуршлаг и промойте холодной проточной водой.
2. Ягоды слегка обсушите и плотно уложите в сухие стерилизованные полулитровые банки.
3. Нагрейте сок до температуры 40-50 °С и разлейте по банкам.
4. Накройте их лакированными металлическими крышками, установите в емкость с теплой водой.
5. Стерилизуйте при температуре 100 °С в течение 20 минут.
6. Закатайте банки, переверните вниз горлышком и оставьте до полного охлаждения.
Смо ро ди на в собствен ном соку без сахара (вариант 2)
Черная смородина - 1 кг, вода - 1 л
1. Выложите ягоды в дуршлаг и промойте холодной проточной водой.
2. Смородину слегка обсушите и плотно уложите в сухие стерилизованные полулитровые банки.
3. Нагрейте воду до температуры 50-60 °С и разлейте по банкам.
70
