* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
185
остающимися столбиками двусемянка, длиною 3—5 мм, шириною 1— 2 мм, при созревании легко распадающаяся на два плодика, висящих на раздвоенном столбике, каждый плодик в поперечном разрезе почти правильнопятиугольный, с внутренней стороны плоский, снаружи с 5 сильно выступающими, нитевидными, соломенно-желтыми ребрами и глянцевитыми, темно-красно-бурыми ложбинками между ними, которые вдвое шире ребер; в каждой ложбинке заметно по одному слегка извилистому масляному ходу; на внутренней стороне плодика 2 таких хода, сильно сближенных, между собою; в сухом состоянии зрелые плодики серповидно-изогнуты внутрь. Семя с маслянистым белком, срастающееся со стенками плодика, в поперечном разрезе ок-ругло-6-лопастное. Зародыш маленький, сидящий в верхушке белка, с обращенным кверху корешком. Цветет в мае и июне.
Возделывается тмин в довольно обширных размерах на полях ради своих душистых плодов главным образом в Голландии, Англии, Норвегии и у нас в России, в меньших размерах в Исландии, Испании, Франции, Марокко и Тунисе, а также в Германии. У нас тмин разводится преимущественно крестьянами в некоторых местностях Яро-славской, Воронежской, Тульской, Орловской и Курской губерний, а также в Курляндии, Лифляндии и Финляндии; кроме того, крестьяне кое-где собирают дикорастущий тмин. По отношению к почве и уходу тмин не особенно требователен, но лучше всего он удается на влажном, плодородном, глубоко обработанном песчаном или известковом суглинке; он также хорошо развивается и на черноземе. Разводят тмин семенами (т. е. плодиками), причем наиболее выгодным и удобным представляется рядный посев, который производят раннею весною или осенью, как только созреют семена; вообще для посева следует брать свежие семена (не старше прошлогодних). При рядном посеве соблюдают между рядами расстояния в 30—45 см (11/2 фута); на одну десятину идет при этом от 10 до 20 фунтов семян. Молодые всходы прорежают настолько, чтобы растения отстояли друг от друга на 20—25 см. Дальнейший уход за растениями состоит в выпалывании сорных трав, многократном разрыхлении почвы и в окучивании. Так как тмин двулетнее растение, т. е. приносит плоды лишь на второй год своего произрастания, то осенью первого года можно скосить тминную зелень и употребить ее на корм скоту или же прямо стравить овцами*.
* Желающие более подробно ознакомиться с культурою тмина найдут нужные указания в следующих сочинениях: С. Е. Langethal. Handbuch d. landwirthschaftli chen Pflanzenkunde. Berlin, 1874. Часть III, с. 196. G. Неиге. Les plantes industrielles. Ч. III, с. 95. B. Пашкевич, с. 29. Базаров и Монтеверде, с. 205. А. Г. Клинье. Культура и обработка лекарственных и душистых растений. СПб. 1898. Выпуск I, с. 14. Th. Meyer, с. 46.