* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

— 128 — Таблица I I I Хлебопечение и производство макарон и вермишели. Ч и с л о Наименование отделов и профессий S о. а й о. сэ 2 Состав персонала цензовой фабрично-заводской промышленности СССР по профессиям, полу И ОСНОВНЫМ возрастным группам. (Продолжение). л и ц W СП Ч и с л о Наименование отделов я са 2 е- л и ц о о о СО Мужч. Женщ. и профессий о _ Мужч. Женщ. 2 5 к о. 9С сО Н 3 о 1* cu 5 ч a и з О ех СП о. С 5 о о с Ч Э 2 х •вси 5ч Сч Сч о т СО с Сч 4 « 6 2 62 3 3 — С 7 о С 8 Конюхи и другие рабо чие конного д в о р а . . , Шофферы 5 3 о Сч 4 5 са 6 СП о о. ч о и 7 о S « 3 ш 8 23 Кладовщики, приемщики, раздатчики, весовщики 24 Приказчики 25 Экспедиторы 26 Прочие хозяйственные и торговые с л у ж а щ и е . . 5. Практиканты 6. Ученики служащие. П. Младший обслужи­ вающий персонал. 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 Дворники Кубовщики Милиционеры, охранники Пожарные Рассыльные, курьеры. Сторожа, хожалые . . . Служителя, швейцары Телефонисты Уборщики Прочий младший обслу­ живающий персонал. I I I . Рабочие 1. Вспомогательные отделы а) Силовая станция.. 7— 9 5- 8 7— 8 6- 9 п. у. 3 221 368 47 187 1 2 7 — 1 — 223 438 50 190 1 5 н. у. 9 19 — •— —- 9 19 — — г) Рабочие по двору и рабочие складов и экспедиций 3— 6 2. Производственные отделы а) Основное ство производ­ — 209 6380 6092 5903 — 22 78 1044 78 74 938 598 2 — — 231 13 7515 12 7120 4 6579 — — 10 2 4 18 — — 243 30 5 5 48 6 122 5 13 9 7154 645 43 19 1 21 1 1 159 4 1 1 13 1 о 19 7 48 6 30 5 1 8 13 234 101 юг — — — — — — — 1 215 1 — — — 2 461 Хлебопечение — 4— 5 3- 6 н. у. н. у. 4— 5 4- 6 6 4 3— 4 5— 6 — . — . — — 1 — — — — 9 2 13 2 171 17 — 383 1086 3 1 — — 36 — 7 37 Кочегары кочегаров, 38 Помощники шуровщики 5 39 Машинисты, помощники машинистов, мотористы 10 н. у. 40 Монтеры 9 41 Электротехники б) Ремонтные ительные 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 и стро­ рабочие. — — — — 1 — — — •—• — 30 61 Мукосеи 6 62 Опарщики .— 5 63 Тестомесы в р у ч н у ю . . . — 48 64 Тестомесы на машинах — 16 65 Подручные тестомесов — 124 66 Мастера хлебопекарные. — 18 67 Мастера булочные . . . . — 2 68 Мастера п и р о ж н и к и . . . 2 186 69 Мастера бараночники.. 70 Подпекаря 26 71 Натирщики бараночные — 72 Делалыцики бараночные 73 Опарщики бараночные.. 33 8656 74 Подручные булочники. . 75 Подпекаря булочные-допекала 684 76 Подмастерья — кондитер­ ские 44 77 Формовщики при маши­ — нах 19 — Дощечники (складыва ющие на доску) 1 79 — Хлеборезы , 80 Вязальщики баранок — — 22 81 Кочегары, истопники .. — 1 82 Чернорабочие — 1 83 Прочие рабочие — 6- 8 12 7— 9 79 7— 8 422 7— 9 56 6- 8 77 9—10 652 9-10 583 9-10 35 7—10 80 6 - 8 907 7- 9 77 7 149 7 54 7 1448 7- 9 7— 8 7 44— 544— — — — — — 1 — — — — — 1 — — — — — — — —• — — — — — 8 — . 1 — 4 — — 72 1 19 4 45 — -— — — — 14 79 423 57 77 652 583 35 80 987 78 169 58 1497 92 67 27 3 654 6 17 89 507 331 541 6 19 55 51 6 280 44 10 36 34 92 65 27 432 6 5 89 345 211 189 — — 2 — — — — 5 7 6 7 6 5 36 — 183 — •— 9 — — 3 157 109 340 — — — 5 10 4 — — 1 8 —. — — — — 2 — — — — — — 8 169 4 1 1 13 1 2 19 7 50 6 30 5 1 8 21 240 107 Макаронное ство производ­ 6 9 9 9 6 5 6 5 6 4 6 17 53 49 1 1 27 — Водопроводчики , Кузнецы Кровельщики , Монтеры Медники Маляры Плотники Печники Слесаря Подручные слесарей . . Столяры Токаря по м е т а л л у . . . . Шорники Электромонтеры Прочие ремонтные и строительные рабочие в) Транспорт. н. у. н. у. 7 7— 8 10 7 7- 9 ( 7— 9 3 8— 9 9 н. у. 9-10 ? — — — — — — — .— — — 2 — — — — — — .—. .— — — — Мукосеи Месильщики . . . . Вальцовщики . . . Прессовщики . . . Резальщики Раскладчицы Сушильщики Расстановщики . Упаковщики . . . Прочие рабочие б) Подсобные и побочные производства XVII—74. Прочие про изводства бумажной промышленности . Рабочие 1—4 разрядов Рабочие 7 разряда и выше 87— 844- 1 .— — — 2 — — 11 24 1 о 1 о 5 271 15 10 25 9 8 — — •—• — .— — — 288 — 106 1 395 8 6 е — — — - 27 4 7 3 24 — 21 15 6 — 48 18 30 57 Грузчики 58 Кучера, возчики, дрогали, аробщики , 4— 1 5- 7 105