* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

uo зубами, T I J снопа найдешь ото в ъ п о г а х ы ЕІЛІГІІІН, Цр.-[. Katur., X I , Щ. Бозмолшо, что упо­ (Шаб., 1Б2л.>; до-лгое спдъніе яа столомъ удлпяяетъ требляли молоко пъ ъцд?. кефира длн ігуныса, жпзиь (Без., 546)", 4> к у ш а й равномерно. Саму- г а к ъ к а к ъ Маймонидъ ( J a i , Hilchot Biat Laплъ утвсржддетъ, что веяное вззгЬпеше к ь обра- mi kdr, I , 3) іоворвть объ его опьявяюиіеиъ в і жата, дали., л у ч ш а я н и щ а вт. суМотуі у ж е Дъйсівін (Г.р. Суд-, Ь, S5),—поэтому Ыт С, молоко есть пачяло бол?вдл а и щ е в а р в т е л ы і а ю аппарата считалось возбуждающнмъ подовую деятель­ {Санг., Юіа), и б ) кушай днемъ, прн дороінсиъ ность (Тос. Заб., I I , 5). К а к ъ пзв?стио, масло, Осв?щеніи, если лоченп., дтобъ ппща шла теб? довзльвз поздно в а ч п в а е т ъ лходнть нъ уноВНоЛНъ& ь ъ ііролъ. В о т ь почему сд?лыс не касы- греблеиіе въ Енроп?, п ГГдпній <1і. п., X I , Щ ніоются (Іом., 746), нвелаждеше п п но полное.— еще с ч в т а е т ъ н у ж н ы м ъ описать енособъ е ю прпХл?бъ былъ нлн в ш е н п ч н ы а (б?лыв), я я н яч­ готонлснія ОэнаАяетъ-ли слово дема (лиап) пъ менный с ь отрубями, - J p ло (Шаб., 766). Бвро- Блблід масло {сы. Пр., 30, 33), елнвкд влд кислее челъ, хл?бъ прнготовлллея т а к ж е ваъ рпса, молоко (си. Суд., Ь, 2г> и Іов., 2У, ОІ-^-ОТЕЪ-ТПІЪ на проси в чеювнгхы (Іеэек-,. 4, 9; Эруб., 81а). ототъ вопроеъ трудно. ^Хотя аоснріологн обык­ B c t вещд, в о л е з н н я для одной частя ттчла, новенно переводятъасонр. слово шмету—е масло а иногда окавыиаютъ нредаос д?йстпіе в а дру- ио, поппдпмому, вто я а осиопдніп обыкповеинаго гін части, з а нсккюченіенъ сочнаго нибнря, перевода евр. п^сп, п. следовательно, ато не мо­ жетъ служить докаяательсгвонъ. Ред- В ъ Талмудтл объ употреблен in масла нвчего не говорится. • т я к ^ г а і , длпннаго перца (нгятн ^ів^чі), чп- Что касается сыра (ntf=J), то ого прпготонлялп, стаго х л і б в , жир наго ыясд в стараго впна, подвергая молоко д?йствію сычуга (А.6. Зара, И, которые приносить пользу всему оргадіиаму Б ) влн ирнмо свертывая молоко въ телячьеогч. же( П е с , 42а в б}. Хлъбъ т съ солью, nbn (Вер., лудк? (Хул., T i l l . 5). Сыръ и и ъ е л н . ю г и м о л о к а 2LO ВЛН ate обмакивали въ унсусъ, ]Тззп (Руеь, трудно перендринается (Вер., &7б) и дт.йствуетъ 2, 14). Соль абсолютно необяодпча, п транеза возбуждающинт, обрдяомъ па оолопую д?ятельбеяъ соли не трапеза (Вер,, 44а); бсаъ пер­ ца, который стоить дорого, можно ойойтась, а безъ соли н е л ь з я существовать (Іер. Гор., I l l , пость (Іом., 18а). П а х т а н ь е эЬп & с (Махис, V I 5. 49е); чтобы т ы пп ълъ, заъдай солью, чтобы пли на^п-г ч і т ^ , Н е с , 42Я, Б а б . Мец ОВб и т. д-) ты ни пплъ, ааппнай надою н тогда нс постра­ п ю д и т ъ пъ составь одной пикантной ппеловадаешь (Сер., -10а). [Но нн?нію Санунла ( Ш а б . той прввравы ( ^ддл лліэ), которая аасоряеть 78а( ве? наппткн, плд поыаэанія {Каша), з о т я желудокъ (сердце? л ?) всл?дстніе содержа­ іісц?ляіотъ, но вредны для глазъ; вода же п неЦ+.ЛЯеТъ в беавредна. Fed.]* Кром? соли, упо­ щейся в ъ пей сыворотки молока (тп ы), ос-тітребляли, к а в ъ вкусовое вещество, нередъ. пляетъ глаза псл?дсгвіе npnuf.uiannort къ пей рЪдьку, хр?пъ я горчицу, посд?дніою рааъ соли н ослаблнетъ все т?до, блигоддрн содержи­ в ъ 30 дней, т а к ъ к а к ъ , употребляемая еже­ мой пл?сенн (і*г,&:гмр) ( Б е с , 42а). Медъ, аам?щавдневно, она ос.чабдпегь сердце (Вер., 40а). — віій иъ древности слхаръ, считался очень полезК а к ъ питье особенно славилась вода ваъ галп- н ы л ъ (Бенъ Спр., 39, 32); оиъ в масло очень холейскихъ петочппдовъ и иода, в ы т е к а ю щ а я наъ рошін ипщевыя веиі.ества длп дът&й [ Л с , 7, 15): источника между двумя пальнднп{о^^ртчь; І Н д б . принятый песл? ?ды, овъ насыщаетъ, а до ?ды 1Юа)!СмачйВатнШ ?ду своювоцой гащпщеііъотл. вочбуждаотъ аппсгіп-ь (Іом., 836).Ячмениач мука набол?ванія к т н е к ъ (Бер.ч 40а(.Кто не п ь е т ь прп чъмедомъ нрелпнсывйласьпрптинъ желудочпыхъ tut,, съ?диетъ, свото кровь, питается насчетъ бодей (ib.) в нротпвъсердечпоЙ {а^луд.?) слабости составныхъ частей своего тъла (Шаб., 4:Іа).~- іТнт.,696). Мдсло, особенно олнпконое, питательно, (Сы. Вино, Е в р . З к в , , V), Вообще е л ? д у е п . упо- но но подкр?плаеть, и е ж д у т ? и ъ , какъввново.іт|кгблятъ боды^е твердую нпщу, ч і н ъ яіпд- кр?нлястъ н веселвтъ (Бор., 356), Оно упетрек у ю (Мег., 12а). И з ъ в с ? х ъ пііщеныхъ ве- блпетсд обыкновенно, к а к ъ првправа, а выпитое ществь самое: главное—мясо, но только л? въ Одно Оно вредно; п р и и і ш а н н о е нъ болынонъ кооольпюмъ к о л и ч е с т в , (запрещено сът.сть ъа- лнчеств? къ ойноіароыу (іт^ііч— настой макгодразъ ок, 37П г рам.; С а н г , ТТЛ,2) и ве ежедневно, льда— #фсп н т ( і о . ) , содорліащій также вино; Іер. а обльательно въ егбботу. Жирное мясо вредно Эруб., V I , 23с), оно с ъ пользой прописывается больнымъ (Бер., S7IJ), а у здоровыдъ з+йствуетъ возбуждающим обрдаомъ ла лотовые ф у в в ц і в ! нрн болъаняхъ горла (Бер., Збв; Тос. Тер., I X . (Тос.Заб., П,&). Р ы б а употреблялась соленая, жа­ реная, вареная, тувюная (piSa&; Нед., 206), т а к ж е | і 2 д Т о с Ш е б „ Х П І 10). Бобы в чечешша к поджаренная на угольдхъ (Кал. раб., L 62а); уионпнлются уже въ БнбдІи (Быт,, 25, 34; I I полезно давать ее больнымъ (Вер., s76 п Сайг., Сам., 17, 28; Іев., 4, Hi). Чечевица раэъ иъЭО дней, №а). Я й ц а очень питательны (Вер., 446)! полезна, а если ? с т ь се ежедневно, появллЯйцо пъ смятку, скушавное безъ соли, нрн- ется вэпахъ иво рта (Бер , 40а). Чечевичная вадлежвтъ к ъ т б м ъ пяти нещаяъ, благодаря ко- вохлебка подавалась прн трауръ {Баба Б а т , торымъ о ж н в д о г ъ г-ъ памяти з а б н т ы я познанін 1G6). Бобы д?йотвуюгъ возбуждающнмъ обра &..Гор., 136). П о д л е ж а т ь оомн?нііо ?ли лп т а к ж е ізомъ па половую д?нтиіьнооть (Іома, 1ё). Онищір сырыя я й д а (гр. Т о с Сот., 1, 2). Молоко было иъ употреблялись п еырымв, к а к ъ сзлатт^ ученый бодьшомъ употреблен! п (ГТалсстпна, к а а і , вв- не долженъ поселитьел въ город?, гд? н?тъ он& вЪство, слааилась, к а к ъ земля, текунп?я чле- гцей (Эруб-, 55в). Чесяокъ (ciw) ?ли очень охотно; •нъ обладаетъ питью качествами; насыщаетъ, ІЕПМЪ в недомь, особенно любили козье м п л о к о ; согр?ваетъ, дросн?тлягтъ лдцо, увадпчпплетъ Пр., 27, 27). Молодыя д?нушкн, пьющія мо­ лока н п г ш а ю щ і я птнду, пріобр?тнютъ он?жій сперму н убнваетъ червей (бацилъ?) в ъ кишечп в ? т ъ лнца (І^ет., 5D6). По ивъніто тадмуднеювъ. ннк? (Ваб. Кам., S2a). Что-же касается л?ка, то молоко ч п е т ы ^ ъ л-швотвыхъ—б?лоо в сперты- ва всвлючепіемъ поводы *деревелскій "лукъ* ваетел, а молоко нечистых&, жпвотныхт.—жел­ [•Иа Ьящ н?ноторые ученые телкуютъ лукъ иаъ тое в пе свертывается (Аб. Зара, 356; ср. н&Ьстностн H l t l S . CM. ГПВЭП F 3 F , ІЕЙ — 139| д?йотвуетъ вредно в а желудокъ (Нед., 266); овъ у е в п в в а е г ь сдюкод&еченю (Іеб., 1066); его нельзя т.ель поелт. кроеопусканія (Аб. Зара, 29а). г h S г1 ц 1 г г г