Главная \ Большая Энциклопедия. Словарь общедоступных сведений по всем отраслям знаний. Деcятый том. Идумэя - Китченер \ 1-50
* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
32 ИКОЯОСТАСЪ — ИКРА* И к о и о с т а с ъ (греч.), въ православной церкви высокая, деревянная или мрамор ная, сгъна, отделяющая алтарь отъ поме щения молящихся и украшенная изобра жениями святыхъ. И к о н о с т р о ф т » , аппаратъ, представляющШ картины въ обратномъ виде. Упо требляется граверами, литографами и пр. И к о н о т и п т н , способъ, найденный I . Генштелемъ въ Маннгейме, для изготовле ния тоновыхъ пластннокъ для книгопечаташя, клише, крупныхъ литеръ и т. под. Устраняете необходимость травдешя, гра вировки и т. д., но выполнимъ только матерьялами, составляющими секреть изо бретателя. П к о р н н к о в ъ . Вас. А л е к с а н д р . , писатель. Род. 1859, высшее образов, по ду чилъ въ спб. увив. Сотрудничалъ спер ва ве „Дьтскомъ Чтенш" В. П. Острогорскаго, загБмъ помещалъ свои стихи, разсказы, рецепзш и театр, статьи въ „ Р у с Мысли", „Тоатре", „Воспит. и Обучения", „Ребусе". Отдельно изданы 2 обстоятельно составлевпыя имъ 6iorpa$ia: „В. А. Жуков ский" (Спб., 1885) и „М. 10. Лермонтове" (1887). Ум. 1888. Н к о с н т с т р а э д р ы , несколько форме правильной кристалл, системы, ограпиченныхъ 24 плоскостями; см. кристаллы. И к о с Ш , древн. имя гор. А л ж и р а (см.). ТТкосоit°f>, П а в е л ъ , писатель конца X V L U в. Онъ написалъ 3 книги въ стихахъ: „Игра стихотворческаго воображен!я пли письмо похвальное пункту къ г. N отъ приятеля его" (2 изд. Спб.. 1789—99), „Диеираыбъ, изображение ужасныхъ деяшй франц. необуздавпости, пли плачевная кон чина царств, мученика Людовика X V I " (Спб., 1793) и „Имнъ на высокоторжеств. случай бракосочетангя Ихъ Имп. В. В. Кн. Александра Павловича съ В. Кн. Елисаветою Алексеевною" (Спб., 1793). H i v o c i . , богослулсебная песнь въ про славление святого или праздника, входя щая въ составъ канона или акаеиста. И к о т а (Singultus), внезапное непроиз вольное сокращеше грудобрюшной прегра ды, при чемъ вхождение воздуха, черезъ полуоткрытую голосовую щель въ дыхатель ные пути, сопровождается характернымъ звучвымъ шумомъ. I I можетъ быть рефле кторная, сопровождаете часто болезни же лудка и кишекъ, а также и тялселое воспалеше брюшины; затвмъ она можетъ быть ствдств1емъ унорнаго невроза и, продол жаясь целыми неделями, становится опаспой, такъ какъ сильно истощаете больного, мешаете принято пищи нлишаеть покоя; сопровождаете также ncrepiio. Кроме того, И. бываете вследств1е растяжения желудка болыииме количсствомъ пищи, также и у грудпыхъ детей, ие имея особенваго зна чены. Неукротимая И. бываете симптомомъ центральпыхе заболевашй. Лечешя обык новенно ие требуется никакого. Въ тяжелыхъ случаяхъ стараются действовать на основную причину, а какъ симптоматический средства употребляются наркотнч.: морфШ, бромистый калШ, кокаине, хлороформъ и пр. И к р а ( K a v i a r ) , сырыя или приготовлен ный въ прокъ яйца рыбъ, преимуществен но белуги, осетра, севрюги и стерляди, во также и другихъ рыбъ, добываемыя пре имущественно въ ннзовьяхъ Волги, Эмбы, Дова, Днепра, Буга и Днестра, на У р а л е , въ Аральскомъ, Азовскомъ, Черномъ и Касшйскомъ ыоряхъ; центромъ вывоза I I . считается г. Астрахань. Для приготовления з е р н и с т о й И. яичники (ястыки) осетровыхъ рыбъ кладутъ ва сито (грохотка) и слегка протираютъ руками, отчего цельный зерна падаютъ въ чавъ (обрезъ), поставлен ный подъ сито; перепонки же, волокна н жнръ остаются на сите. Чистыя зерна солятъ и затемъ кладутъ опять на сито, чтобы стекла жидкость. Этотъ выенпй c o p i b I t , од нако, можно приготавливать исключительно зимою, и онъ сохраняется очень не долго. Паюсная (промысловая, конторская) И. до бывается изъ свежей рыбы весной и осенью, при чемъ зерна, отделенный o r e перепопокъ, кладутся въ насыщен, растворе поваренной соли (тузлукъ), р а з м е т и в , и переносятся на решето; загЬмъ И. укладывается въ роголеные кульки, въ которыхъ прессуется и укладывается въ дубовые боченкн, выст ланные внутри салфеточнымъ холстомъ, от чего такъ же называется салфеточной И. Количество приготовляемой зернистой И. составляете лишь V — / часть (приблиа. 31,000 пуд.) количества паюсной. И. со стоите главнымъ образомъ изъ белковыхъ веществъ и жира, превосходво усвоивается, представляете собою отличное пита тельное вещество и имеетъ свойство особен но возбуждать аппетите. Добываше И. за последше годы сильно распространилось; въ Вост. Пруссш, Магдебурге и Гамбурге приготавливается И. изъ осотровъ, но въ особенности много И. добывается въ сев. Америк*, и оттуда вывозится главнымъ образомъ въ Гермавию, нодъ назвав1смъ русской И. Вывозе И. загравицу въ 1891 равнялся 29,000 пуд., изъ этого числа въ Гермашю нрибл. 10,000 п. (почти такое же количество вывозится въ Германию изъ сев. Америки). Общее количество добы ваемое въ Poccin черной И. равняется 100,000—200,000 пуд. въ годъ. К р а е в а я И. добывается изъ niyire, Карпове н кара сей, а въ Румынии и Турщи добывается красная И. нзъ воблы, леща и др. рыбъ. Для несостоятельныхъ классовъ населешя заграницей приготовляется И. изъ ле щей, судаковъ, въ Италш изъ тупцовъ и друг.; такой И. пабивають рыбьи пузыри, а затЬмъ её солятъ и коптятъ. Въ Нор вегия солятъ И. изъ наваги, макрели н Gadus molva. B e южно-епропвйскихе странахе очень распространена И. кефали (Миg i l capito), засушенная и спрессованная цельными яичниками (la poutarge у французовъ). Большинство (1890 на 2 /2 милл. руб.) И. вывозится въ Турцпо, Румынию, Cepoiio, Персию и Египетъ. 7 1 8 1