Главная \ Большая Энциклопедия. Словарь общедоступных сведений по всем отраслям знаний. Пятнадцатый том. Пенька - Пуль \ 201-250

* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
П И Т Е Й Н А Я Т О Р Г О В Л Я — П И Т Е Й Н Ы Й А К Ц И З Ъ . 201 лечи я составило (по 35 мопоиольпымъ губершямъ) 0,50 ведра вина (па сумму 3 р. 71 к.), при чемъ эта средняя для городовъ была въ 1,сэ ведра, а для уъздовъ въ 0.2G ведра. Въ немопопольпыхъ губ. П. т. регулируется гл. обр. закономъ 14 мая 1S35, допускагощимъ открытие складовъ и торговлю распивочно и на выиосъ, или только на кыносъ. Заведываше дввами раздробительной торговли возла гается па особыя уЬздныя и губерпегая по П. д-Ьламъ присутствия, первый подъ предсъдательствомъ уъзднаго предводи теля дворянства, вторып —губернатора; эти н р н с у т с т в 1 я разрешаюсь открьте всякаго рода продажи пптей. Для производства продажи пптей на чужой земле требуется согласЮ владельца земли, а па земляхъ сельскихъ общинъ — Mipcitotf приговоре сельскаго общества; соглаые можетъ быть дано па срокъ не далее 3 летъ. Это право крестьяпскихъ обществъ допускать у себя продажу нитей давало имъ значительный доходъ, изчезающдй съ введешемъ казен ной мопополш. Приведеппый законъ нмеетъ силу въ немонопольныхъ губ., кроме Си бири. Закавказскаго, Туркестапскаго и Пр1аыурскаго края, части Астраханской губ. и въ Терской, Кубанской, Уральской и Тургайской областяхъ, где действовали 1900 поотановлеШя уст. П. сбор. 1876. Въ губершлхъ н областяхъ немопопольпыхъ было 57,515 месть продажи вина, въ томъ числе сельскихъ 33,772. Всего потреблено населешемъ 69.685,697 ведерь 4 0 ° , что на душу паселепш составило 0,ss ведра. ВсВхъ месте продажи питей разнаго рода въ И м с е р ш аасчитывалось 1900 г. 97,646, ме нее средпяго за предыдунпя 10 летъ (124,789). Среднее число д. об. н. па одно заведеше составляло 1381 (за последнее десятилЪт1е 978). Если исключить портерныя и пнвпыя лавки, на 1 П. заведеше придется 1664 д. об. п, Наибольшее число жителей приходится вь всеточпыхъ губ. (2672), наименьшее—вь прибалт1йскихъ (531 д. об. п. на 1 заведеше). О б щ ш средшй размерь потреблениыхъ спиртныхъ напитковъ составляетъ 0 , 5 2 ведра вина въ 4 0 ° и представляете величину, тождествен ную со средней за предшествующее 10-леl i e (1S90—99), являясь за иоследшя 1 0 — 1 1 лЬте, повидимому, для Росши постоянной величиной. Випокуреппьгхъ заводовъ во всей И м п е р ш 1900 г. числилось 2069, изъ впхъ: сельскохозяйствеппыхъ 1487 или 73%, смешаннаго типа 409, И Л И 2 0 % в промышлеинаго характера 131 или 7 % . Выкурено пми (1901) 85,994 тыс. ведра 4 0 ° спирта. Фруктово-водочныхъ и випоградныхъ заводовъ действовало 2494, выку рено ими всего 945,1 тыс- ведерь спирта той же крепости; водочныхъ заводовъ было 151, изготовпвшихъ 1179,4 тыс. ведеръ водки различной крепости. Ппвоваренпыхъ заводовъ насчитывалось 988, выварнвшпхь 47,733 т. ведерь нива; всего более, въ прпвисливекихъ (8777,7 т. в.). п р и б а л т 1 й с к н х ъ (7550,4 т. B . J И средне-промышленныхъ (5615,5 т. в.) губершяхъ. Медоварешемъ занималось 408 зав., вываривш и х ъ 512.1S4 в. меда; всего Оолве заво довъ было въ губ. юго-западныхъ (93). привислипскихт. (S7) и северо-запад пыхъ (62). Во внешней пашей торговле, спирте н хлебное вппо составляетъ предметъ свободпаго вывоза; 1901 таковой достнгалъ 41 мил. градусовъ, менее противъ 1900 (42 м.) и 1899 (57 м.); по ЦЕННОСТИ же (578 тыс. р.) уступалъ 1S99 (5SS м. р.) и превышалъ 1900 (511 т. р.). Пива въ томъ же году вывезено 13 т. п. на сумму 17 т. р. PyecKift спирте вывозится гл. обр. въ Гер манию. Т у р ц ш , Велпкобритатю, Д а т ю , Баварйо, Египегь и Грещю. В ъ общемъ, вывозится не свыше 5 % общаго производ ства спирта н хлебиаго вина, остальное пдеть на техническая надобности (спиртъ) и на потреблеше паселешемъ (вино). При воза еппрта и хлебиаго вина не суще ствуете. Пиво отправляется нами преиму щественно въ аз1ятс.К1я государства (Перciio, Китай, Турщю). Привозъ его (вместе съ портеромъ и медомъ) значительнее вы воза, составляя около 60 т. пуд. на сумму до 350 т. р. П и т с й 1и. i й а к ц и з & ! , и д р . с б о р !л с ъ к р е п к н х ъ н а ш п и о н ь . Вопросъ объ осложевш крепкихъ папнтковъ н м е етъ двоякое зпачеше: ч и с т о ф и н а н с о в о е пли фискальное — съ целью извлечена государствомъ дохода изъ ихъ потребле ния, и н р а в с т в е н н о е или полицейскоцравовое — въ смысле борьбы съ чрезмервымъ нотреблешемъ этнхъ напитковъ или пьявствомъ. Эти две точки з р е ш я па вопросъ нередко вступаютъ между собою въ противореча и торжествующей въ боль шинстве случаевъ является первая. Вы ражается это вь томъ, что въ бюджетахъ большинства европ. государствъ П. доходъ играете огромнее значеше среди всехъ доходовъ вообще и акцнзовъ въ особен ности (более трети последнпхъ въ Гермамапш, Австрш, Ф р а п ц ш и др., более двухъ третей въ Pocciu и Велпкобрнташи). Вслед ствие этого вопросъ о борьбе сь пьинствоме отодвигается на второй плане. Между теме до сихе поре не можетъ еще считаться окончательно рЪшеннымъ во просе о томъ, какъ в л 1 я е т ъ на пьянство высота о б л о ж е н 1 я крепкихъ напитковъ и даже что считать ньннегвомъ. Такъ панрнм., потреблеше крепкихъ папнтковъ въ большинстве зап.-европ. государствъ. по разечету на д у ш у паселешя, во много разъ превышаете потреблеше пхе в е Рос сия. Одпако, таме пе имеегь той остроты вопросъ о пьянстве, какъ сощальноме зле. какъ у нась въ P o c c i u . Следовательно наибольшее значеше имеете не абсолют ный средшй размерь, а характеръ потреб ления вина. Поэтому нельзя считать пьяв ствомъ ежедневное умЪрепное пстреблешс крепкихъ напитковъ, хотя-бы въ течее>е целаго года это и давало большую сред-