* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

441 АЛКАЛОИДЫ 442 того, чтобы азотистое вещество причислить к А . , н е л ь ­ зя довольствоваться одной «алкалоидной реакцией», но н е о б х о д и м о , чтобы о н о давало р я д и х . Д л я откры­ тия отдельных А . имеется целый р я д цветных реакций, а также хорошо разработан ряд микрохим. реакций для открытия большинства наиболее известных А . Позднее, когда строение молекулы мно­ гих А. сделалось известным и начались синтетические работы в этой области (в 80-х годах прошлого века), возник вопрос о необходимости дать классу А. точное хим. определение, по принципам рациональной систематики органич. веществ. В 1880 г. выдающийся исследователь, химик Кенигс, предложил относить к А. растительные осно­ вания, являющиеся производными пиридина. Это определение в течение нек-рого време­ ни было общепринятым, т. к. строение моле­ кул многих А. подходило под него, хотя оно исключало из класса А. такие типичные вещества, как кофеин, теобромин, пилокар­ пин и мн. др. Позднее для ряда А. была уста­ новлена принадлеяшость к другим классам азотистых гетероциклических соединений (см.), кроме класса пиридина, особенно к классам производных п и р р о л а , и н д о л а , и м и д а з о л а или г л и о к с а л и н а , п и ­ р и м и д и н а и др. Кроме того, оказалось, что и ряд веществ животного происхонодения по реакциям очень близок к растительным А. Поэтому под названием А. стали объединять все вещества как растительного, так и живот­ ного происхождения, относящиеся к ряду гетероциклических азотистых соединений. Наконец, в самое последнее время химики пришли к заключению, что и ряд природных оснований жирного и ароматического ряда не отличается ни по способности давать ал­ калоидные реакции, ни по иным свойствам от типических А. Поэтому в настоящий момент большинство химиков относит к А. все азотистые основания органич. происхо­ ждения, за исключением белковых веществ п непосредственных продуктов их гидроли­ тического расщепления (мочевина, ами­ нокислоты, полипептиды). Для А. более простого состава было предложено назва­ ние п р о т о а л к а л о и д о в . Новейшее определение А. еще далеко не является общепринятым; в сочинениях об А. час­ то исключаются протоалкалоиды, а иногда не включаются не только А. жирного и ароматического рядов, но и нек-рые А., от­ носящиеся к разным группам гетероцикли­ ческих соединений, в том числе А. группы пурина. Очень часто таюке исключаются А. животного происхождения. В основу дальнейшего изложения пололсено новей­ шее широкое определение класса А. Н а х о ж д е н и е А. Наибольшее коли­ чество А.—растительного происхождения. Особенно богаты ими некоторые семейства двудольных, как, напр., Аросупасеае, Рараveraceae, Papilionaceae, Rammculaceae, Rubiaceae, Solanaceae и нек-рые роды семейства Compositae. Из однодольных растений А. найдены только в семействе Liliaceae; очень редко находятся А. в голосемянных ра­ стениях (эфедрин) и лишь в виде исклю­ чения—в тайнобрачных (мускарин и др.). Совершенно не найдены А. в больших семействах двудольных Labiatae, Rosaceae и однодольных Orcnideae. А. могут нахо­ диться во всевозможных частях растений. Повидимому, они образуются преимуще­ ственно в местах наиболее сильного роста, но затем переносятся и откладываются в других частях растения. Чаще всего они находятся в листьях, плодах и семенах, довольно часто в цветах и корнях, у древес­ ных растений также в коре. Большей частью А. содержатся не в свободном виде, но в виде солей органич., реже—минеральных кис­ лот. Особенно часто встречаются соли к-т щавелевой, яблочной, янтарной, лимонной, а также дубильных кислот. Нек-рым расте­ ниям свойственны специфические для них кислоты: хинная, меконовая (опий), ако­ нитовая, вератровая, хелидоновая. Редко в растениях находится только один А.; обыкновенно же в них содержится группа А., почти всегда находящихся в тесном хим. родстве, с преобладанием одного или нескольких из них. Происхождение А. в растениях и значение их для жизни ма­ ло выяснены. Весьма вероятно, что это— продукты изменения некоторых составных частей белков (аминокислот), являющихся лишним материалом при построении не­ обходимых для растения веществ. Нек-рые А. группы пурина (ксантин, гипоксантин, аденин) являются важными составными ча­ стями клеточных ядер животных и расти­ тельных организмов. А. надпочечных же­ лез, адреналин, является гормоном, т. е. регулятором физиологических процессов. П о л у ч е н и е А. С целью выделения А. и получения их в чистом виде из расти­ тельного или животного материала (где они содержатся в количествах, редко пре­ вышающих 2%, а иногда лишь в сотых долях % и даже менее), в лабораториях и в технике этот материал в измельченном виде подвергают экстракции водой или спиртом, иногда с к-той, при чем в раствор переходят соли А., или же по прибавлении щелочи (аммиака, соды, извести и пр.), при чем в раствор переходят свободные А., экстрагируют их бензолом, эфиром, бен­ зином и т. п. растворителями. После испа­ рения или отгонки растворителей нечистые продукты экстракции, содержащие А., под­ вергаются специальным методам разделения и очистки. Летучие А. иногда отгоняют с во­ дяным паром после прибавления щелочи. Физические с в о й с т в а . Среди А. имеются и простейшие газообразные ве­ щества (метиламин, триметиламин) и жидкие (кониин, ареколин, никотин, пирролидин, гигрин, спартеин), ббльшая же часть их является кристаллическими веществами. Лишь немногие, преимущественно простей­ шие, хорошо растворимы в воде, большая часть растворима в спирте, часто—в эфире, бензоле и других органич. растворителях. Почти всегда в воде хорошо растворимы соли обыкновенных минеральных кислот. Растворы часто горького вкуса; жидкие А. имеют б. ч. жгучий вкус. Лишь немногие А. окрашены (нирберберин—в желтый, сангвинорин—в красный цвет). Многие слож­ ные А. вращают плоскость поляризации. И з цевращающих лишь немногие (атропин, лауданин и др.) содержат асимметрический атом углерода и являются рацемическими