* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

511 ВОСКИ 512 58—68% т в е р д ы х ж и р н ы х к и с л о т с й о д н ы м ч и с л о м 10 и м о л е к у л я р н ы м весом 318—382. Ж и р р п о т о в ы й п е к получается в ос­ татке п р и отгонке стеарина из жиропота. П о своим с в о й с т в а м этот п е к б л и з о к к д р у ­ гим жирным пекам, напр. к стеариновому и монтановому. П р и отгонке с паром получа­ ют м я г к и й п е к , к и с л о т н о с т ь к о т о р о г о п о н и ­ ж а е т с я по мере о т б о р к и п о г о н о в и имеет з н а ч е н и е от 37,3 до 7,0. О т г о н к а с к р е к и н ­ гом д а е т т в е р д ы й п е к с к и с л о т н ы м и ч и с ­ л а м и 5,2; 1,1 и 0,08, п р и ч е м к р а й н и е ф р а к ­ ц и и имеют в ы х о д п о 2 5 % , а с р е д н я я 5 0 % от в с е г о к о л и ч е с т в а п е к а . Применение, которое жиропот имел перво­ н а ч а л ь н о (в 6 0 - х г о д а х ) , а и м е н н о в г а з о о с ­ ветительной промышленности, утратило в на­ с т о я щ е е в р е м я свое з н а ч е н и е . Д р у г о е п р и ­ м е н е н и е , т о ж е не п о л у ч и в ш е е б о л ь ш о г о р а з ­ м е р а , — п е р е р а б о т к а ж и р о п о т а вместе с е г о калиевыми солями на красную кровяную соль. В шерстепрядении жиропот употре­ б л я е т с я д л я н а м а с л и в а н и я в в и д е смеси: 33,4% неочищенного ншропота, 7,4% мине­ р а л ь н о г о м а с л а , 5 8 , 2 % в о д ы , 1,0% м ы л а . Очищенный жиропот применяется в мыло­ в а р е н и и , п р и п р о и з в о д с т в е т а к . н а з . перелей р е н н ы х м ы л , к у д а , одпако, следует вводить не более 10% ж и р о п о т а . В а ж н у ю отрасль применения очищенный жиропот находит в фармации и косметике к а к основание д л я различных мазей и притираний. Наиболее ц е н н ы з д е с ь : т р у д н а я р а с щ е п л я е м о с т ь его с л о ж н ы х эфиров и потому почти п о л н а я нспрогорысаемость, влаговосприимчивость и способность з а д е р ж и в а т ь м и к р о о р г а н и з ­ м ы . Л и ф ш и ц п р е д л о ж и л п о л ь з о в а т ь с я не непосредственно сложными эфирами н ш ­ р о п о т а , а н о с и т е л я м и его г и д р о ф и л и и — с в о б о д н ы м и с т е р и н а м и , особенно о к с и х о л е стериновою группою, богатою метахолес т е р и н о м . Это д е й с т в у ю щ е е н а ч а л о д о б ы ­ вается из мягкого яшропотового ж и р а и п р и добавлении в небольших количест­ в а х к в а з е л и н у (Unguentum paraffini) дает гидрофильное основание д л я мазей, про­ дающееся под названием Eucerinum апh y d r i c u m . В о д н а я е г о э м у л ь с и я — э в ц е¬ р и н—представляет ценное дерматологиче­ ское средство, а в соединении с душисты­ ми в е щ е с т в а м и и д о б а в о ч н о ю в о д о ю — к о с ­ м е т и ч е с к у ю м а з ь Nivea-creme. В 1928 г о д у Б . В . Максоровым было найдено примене­ ние о ч и щ е н н о м у я д а р о п о т у в свечном п р о ­ изводстве д л я изготовления суррогатов пче­ линого воска. Ж и р о п о т о в ы й о л е и н , п о д н а з в а н и е м «шер­ стяного масла», применяется на шерстяных фабриках д л я смазывания шерсти. Однако слишком большое содержание неомыляемых ( ш е р с т я н а я п р о м ы ш л е н н о с т ь т р е б у е т , чтобы о н о не п р е в о с х о д и л о 2 % ) д е л а е т это . п р и ­ м е н е н и е н е ц е л е с о о б р а з н ы м . Т о ж е относит­ с я и к производству мыл. Наиболее полезен о л е и н в п р о и з в о д с т в е к о н с и с т е н т н ы х ма­ ш и н н ы х ж и р о в — к о л е с н ы х мазей и в я з к и х машинных масел. Д л я этого олеин спла­ вляется с жирными кислотами и омыляется гашеной известью. Качество олеина зави­ сит от в о з м о ж н о м а л о г о с о д е р ж а н и я н е о ­ мыляемых, и потому испытание его напра­ влено на определение последних. Мазеобразный жиропотовый. дистиллат применяется в производстве мыл и конси­ стентных мазей. Жиропотовый стеарин, да­ в а я с и л ь н о к о п т я щ е е п л а м я , не г о д и т с я д л я свечного п р о и з в о д с т в а , а идет в с о с т а в ы д л я смазки к о ж и передаточных ремней, д л я пропитки водонепроницаемых тканей и упа­ к о в о ч н о й б у м а г и , в л о щ и л ь н ы е массы д л я т к а ц к о г о дела и в составы д л я смазки гильз в производстве взрывчатых веществ. Он употребляется также для фальсификации пищевого сала. Жиропотовый пек приме­ н я е т с я в п р о и з в о д с т в е битуминозных изо­ ляционных материалов (см.), к о н с и с т е н т н ы х ясиров д л я с м а з к и г о р я ч и х в а л ь ц о в , к о г д а смазке приходится выдерживать высокие т е м п е р а т у р ы и д а в л е н и я (см. Пеки). Твердые животные В. С п е р м а ц е т (Cetaceum, W a l r a t , Cetine, Spermaceti& и л и Sper­ maceti n ) — т в е р д ы й о с т а т о к п р и в ы м о р а ж и ¬ вании спермацетового масла; содержится также в ж и р е дельфинов и ворвани а к у л . Очищенный спермацет — просвечивающая, б л е с т я щ а я б е л а я к р у п н о ч е ш у й ч а т а я масса к р и с т а л л и ч е с к о г о с т р о е н и я , столь х р у п к а я , ч т о о н а л е г к о р а с т и р а е т с я в п о р о ш о к ; он почти л и ш е н з а п а х а и вкуса; в расплавлен­ ном виде о с т а в л я е т н а б у м а г е ясириое п я т ­ н о . У д е л ь н ы й в е с п р и 15° 0,945 — 0,970; t°rw. 4 2 — 4 7 ° ; у с а д к а п р и з а т в е р д е в а н и и о к . 1 0 % ; ч и с л о о м ы л е н и я 125—135; й о д н о е ч и с л о 3,8; а ц е т и л ь н о е ч и с л о 2,6; к и с л о т н о е ч и с л о — д о 6; с о д е р ж а н и е ж и р н ы х к-т 49—5 3 , 5 % ; н е о м ы л я е м ы х 51—52%. С п е р м а ц е т нерастворим в холодном 90%-ном этиловом с п и р т е , н о р а с т в о р и м в 9 6 % - н о м (трудно—• в холодном и легко в горячем, из которого при охлаждении выделяется в кристалли­ ческом виде). Он легко омыливается едким к а л и ; Рпл в о з р а с т а е т с д а в л е н и е м от 46*5° п р и 1 atm до 50° п р и 96 atm и 51,38° п р и 182 atm; т е п л о т а с г о р а н и я 9 943 c a l ; п о к а ­ з а т е л ь п р е л о м л е н и я п р и 56° — 1,44.066, а с т е п е н ь д и с п е р с и и п —п = 0,00740. Спер­ м а ц е т состоит г л . о б р . и з ц е т и н а — с л о ж и , эфира пальмитиновой кислоты и церилового спирта. Указывалось также на содержание глицеридов лауриновой, миристиновой и с т е а р и н о в о й к - т , но это еще т р е б у е т под­ т в е р ж д е н и я . Своеобразие вида спермацета и его ф и з и ч . свойств д е л а ю т ф а л ь с и ф и к а ц и ю его н е л е г к о й . С п е р м а ц е т г о р и т в е с ь м а свет­ л ы м н е к о п т я щ и м п л а м е н е м . Это свойство д а л о е м у , н а ч и н а я с середины 18 в е к а п р и ­ м е н е н и е в свечном п р о и з в о д с т в е , особенно в А н г л и и , д л я в ы с ш и х сортов свечей и в к а ч е с т в е подмеси к п ч е л и н о м у В . В н а с т о я ­ щее в р е м я с п е р м а ц е т п р и м е н я е т с я в меди­ цине-, д л я п р о и з в о д с т в а э т а л о н н ы х и осве­ т и т е л ь н ы х свечей и д л я с о с т а в л е н и я р а з ­ личных восковых препаратов. П р о п о л и с , у з а , пчелиный клей, во­ с к о в о й к л е й (Propolis, Vorwachs, Klebwachs), в с в е ж е м в и д е — в е с ь м а м я г к о е и с т е ­ ч е н и е м в р е м е н и в с е еще о с т а ю щ е е с я р а з м и ­ наемым м е ж д у п а л ь ц а м и к л е й к о е в е щ е с т в о , от з е л е н о в а т о - ж е л т о г о д о к р а с н о - б у р о г о , д а ­ ж е до печеночно-бурого цвета, с сильным ароматич. запахом и горьким вкусом; выра­ батывается пчелами в качестве строитель­ ного материала, которым они замазывают ш р с