* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

825 Табл. 2 .—Ж и в о й вес м о л о д н я к а . ОВЧИНА 826 Ж и в . вес в 4 мес. в кг Порода ЯГНЯТ Ж и в о й вес в в 1&/г г. в кг бараны| ярки не менее 40 55 60 55 40 60 64 30 40 50 50 32 45 55 баран. Романовские Волошские . Курдючные . Черкасские . Мериносы: Мазяевские . Рамбулье . . Прекосы . . . . . . . . . . е . . . 45 45 24 30 35 35 ярки Не ниже 28 У оди­ ночных ЯГНЯТ IА н I | ) г л и й с к и м я с н ы е: Линкольны . Гемпширы . . Шропширы . 64 60 32 У о д и н . 1.60—70 50—60 ЯГНЯТ Нормы откорма при стойловом содержании (по п р о ф . И . С. П о п о в у ) в д е н ь н а г о л о в у в кг: Ж и в о й вес Перевар. Крахмальн. в кг белок эквивалент Д л я ягнят 0,03 0,36 20 » 0,07 • 0,45 25 » 0,08 0,54 30 » 0,09 0,63 35 » 0,70 40 0,09 » 0,77 0,10 45 Д л я взрослых 0,58 овец 40 0,06 0,72 » 50 0,08 » 0,09 0,87 60 » 0,10 1,02 70 » 0,12 1,16 80 » 0,14 1,30 90 0,16 1,45 » 100 Лит.: К у л е ш о в П. Н., Овцеводство, 6 и з д . , М о с к в а , 1925; е г о ж е , М я с н о е о в ц е в о д с т в о , М . — Л . , 1926; его ж е , Выбор лошадей, скота, овец и с в и н е й п о э к с т е р ь е р у , М . — Л . , 1926; И в а н о в М . Ф . , О в ц е в о д с т в о , М . , 1925; « Т р у д ы К о м и с с и и п о стандартизации шерстей», М о с к в а ; П е т р о в Н . В . , О в ц е в о д с т в о , М . — Л . , 1927; П о п о в И. С , Корм­ л е н и е с . - х . ж и в о т н ы х , 2 и з д . , М . — Л . , 1929; О п е р м а н Т . , Б о л е з н и о в е ц , М . , 1928; С б о р н и к « О в ц е в о д ­ ство», М о с к в а , ab 1930 г.; « С о ц и а л и с т и ч . ж и в о т н о в о д ­ ство», б . « В е с т н и к ж и в о т н о в о д с т в а » , М . ; « С о ц и а л и с т и ч . сельское хозяйство» (б. «Пути сельского хозяйства»), М . ; « Z e i t s c h r i i t fiir T i e r z i i c h t u i i g u . Ziichtungbiologie einschliesslicb. Tierernahrung*, B e r l i n ; H e y n e J., D a s Schafzucht, 4 A u f l . , B e r l i n , 1921; G a r t n e r R . , Das Schafzucht, Stg., 1924; « Z t s c h r . f. S c h a f z u c h t » , Hannover. А. Васильев. ОВЧИНА, шкуры овец и баранов всех воз­ растов. Использование овчин находит место в овчинно-шуоном, меховом и кожевенном производствах. Для овчинно-шубного про­ изводства используют исключительно шку­ ры грубошерстных овец, для мехового—гру­ бошерстные и нек-рые сорта тонкорунных. В кожевенном производстве используются преимущественно О. неполноценные по шер­ стности. По данным на 1927/28 г. количество грубошерстных овец в СССР исчислялось в 120 000 000 голов. Валовой отход О. исчис­ лялся в 32,5%, т. е. 39 000 000 штук. 75% всей О. используются в овчинно-шубном производстве и только 25% в кояеевенном. В меховом производстве находит примене­ ние небольшое количество О. тонкорунных пород (цигайской и шленской), исчисляемое сотнями тысяч, и шкуры ягнят грубошерст­ ных овец (мерлушки и тряски) в количе­ стве до 3 000 000 штук ежегодно. О. грубо­ шерстная разделяется на несколько сортов в зависимости от происхождения, возраста, времени резки, величины шерсти и веса. Прежде всего овчина делится на две боль­ ших группы: р у с с к у ю и с т е п н у ю . К русской овчине относятся шкуры овец следующих пород: 1) короткохвостых овец (включая сюда такясе и романовских овец), 2) длиннохвостых (простые деревенек, овцы, сокольские серые, решетил овские), 3) ши* рокохвостых (волошские, малич, карачаев­ ские и др.) и 4) прочих видов русских овец; сюда например относятся цигайские овцы, нашедшие в последнее время применение в меховой промышленности, вырабатывающей из них весьма ценные меха, по внешнему виду, густоте и нежности волосяного по­ крова напоминающие после стрижки, окра­ ски и отделки благородный мех нутрии. К с т е п н о й О. относятся шкуры курдючных овец. Сюда же относятся шкуры тушинских овец горного Кавказа и З а к а в к а з ь я (см. Ов­ цеводство). В качественном отношении русская О. от­ личается от степной прежде всего характе­ ром волосяного покрова. Тогда как в первой разница между пухом и остью не так заметна, в степной О. имеется резкий контраст меж­ ду нежным пухом и грубой остью. Поэтому волосяной покров в среднем у русской О. мягче, нежнее, чем у степной. Кроме того волос у степной О. рослее, чем у русской, и по площади О. крупнее, а по весу тяжелее, напр. самый тяжелый вес русской О. около 164 «г в сотне, в то время к а к в степной он достигает 230 кг в сотне. Из русской О. вы­ деляется своими прекрасными качествами р о м а н о в с к а я О. Лучшие романовские овцы «петровского» убоя (убоя июнь-август) молодого приплода, родившегося в январефеврале. Цвет волоса их темносерый, с го­ лубым отливом на спине. В степной О. выде­ ляется разновидность с очень нежным пу­ хом, используемая в щипаном виде, т. е. с выдернутой остыо, для выделки мехов. Цвет ости степной С б ы в а е т различный: рыжий, бурый, белый и черный. По возрасту О. так­ же разделяется на несколько групп, причем торговая номенклатура для русской и степ­ ной О. различна. В О. русской различается: а) м е р л у ш к а—шкурка ягнят в возрасте до 3 недель, с м у ш к а—то же, что и мерлуш­ ка, только мелкокудрявая (УССР), б) м о ­ л о д н я к л е г к и й — ш к у р к и ягнят в воз­ расте до 4 мес. (молодняк из южнорусской овцы с нестриженой ш е р с т ь ю — « т р я с о к » ) , в) м о л о д н я к т я ж е л ы й—шкурки ягнят в возрасте 4—6 м е с , г) с т а р и ц а—шкура взрослой овцы, старше 6 м е с , д) с т а р и ц а т я ж е л а я — - ш к у р а старой крупной овцы. В О. степной различается: м е р л у ш к а— шкурки ягнят в возрасте 3 недель, м о л о д ­ н я к л е г к и й ( к у р г а ш к а)—шкурки яг­ нят в возрасте до 5 месяцев; шкурки мо­ лодняка с нестриженой шерстью носят наз­ вание с а к - с а к и относятся так ж е , как и трясок к меховому сырью; м о л о д н я к т я ж е л ы й ( м е ж е у м о к ) — ш к у р к и ягнят 5—8-месячного возраста; с т а р и ц а—шку­ ра взрослой овцы старше 8 месяцев; с т а ­ р и ц а т я ж е л а я (дубная)—шкуры старых крупных овец; с т у л о в а я — ш к у р ы особо крупных старых овец. При сортировке О. особенно учитывается ш е р с т н о с т ь . По шерстности различают: а) О. ш е р с т н у ю с полной шерстью, длиной не менее 6 см, б) О. п о л у ш е р с т н у ю — ш к у р ы с менее