* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
827 ОВЧИНА 828 районам происхождения. Каждая группа характеризуется определенными весовыми признаками. О. степная вся объединена в Основным признаком, п о которому разделяется О. одну группу, причем для нее также даются на ш у б н у ю и кожевенную, является шерстность. К определенные весовые показатели. Следую ш у б н о й О. относится О. ш е р с т н а я и п о л у ш е р с т щая таблица дает представление о колебани ная, имеющая густую, мягкую, крепкую, неспутан ную, негрубоостистую, неперерослую шерсть, причем я х в весе старицы тяжелой для каждой груп вся ш е р с т н а я и п о л у ш е р с т н а я р о м а н о в с к а я О. отно пы в абсолютном выражении и в относитель сится к шубной. К к о ж е в е н н о й О. относится ном, если вес русской овцы 1-й группы при г о л я к и ш е р с т н а я и п о л у ш е р с т н а я О., не у д о в л е т в о р я ющая требованиям, предъявляемым к овчине шубной. нять за 100 (см. табл.). О. снимается с овцы п л а с т и н о й , т. е. путём Как видно из табл., группы расположе распарывания по средней линии брюха и поперек по л и н и и л а п . Свежеснятая О. называется п а р н о й . ны в порядке возрастания"веса, причем са Д л я хранения ее подвергают консервированию. В мой легкой является О. короткохвостых овец, з а в и с и м о с т и о т с п о с о б о в к о н с е р в и р о в а н и я ( с м . Ко следующей по порядку идет О. длиннохво жевенное сырье) О . д е л и т с я н а м о р о ж е н у ю , м о к р о с о л е н у ю , е у х о с о л е н у ю и п р е с н о с у х у ю . В е с О. р а з н о й стых овец, затем широкохвостых и наконец консервировки неодинаков. Е с л и принять вес овчины самая тяжелая—степная овчина. Качество п а р н о й з а 100, т о д л я с о о т в е т с т в у ю щ е й п о р о д ы , р а й о О. устанавливается сортировкой. Сорт опре на, возраста и сорта веса будут выражаться: деляется в зависимости от наличия на шку Консервировка Для гаерстД л я полушерре различных пороков. Пороки по своему ной овчины стной овчины Парная 100 100 происхождению делятся на след.: а) пороки Пресносухая 44 48 прижизненные, б) происходящие от съемки, Сухосоленая 53,5 57 в) от консервирования, г) хранения и д) тран Мокросоленая 86,5 Мороженая . 90—95 91,2—95,6 спорта. Наиболее часто встречающиеся по В е с О. н а х о д и т с я т а к ж е в зависимости от района, роки в О. следующие: дыры, подрези, про происхождения и возраста. Весовое соотношение д л я рези, трещины, царапины, рубцы, прелина, возрастных групп определяется следующими цифра молеедина, Опарина, подсочина, запек, оро м и , е с л и п р и н я т ь в е с м о л о д н я к а л е г к о г о s a 100: говение, загиб, червоточина, выхват, безлиНаименование Р у с с к а я О. Степная О. Молодняк л е г к и й . . 100 100 чина, шестовина. По стандарту О. сортиру Молодняк тяжелый . д о 150 д о 138 ется на 4 сорта.& Среди О. встречается значи Старица » 200 » 190,5 тельное количество жирных, с содержанием Старица т я ж е л а я . . в ы ш е 200 » 247,5 Стуловая в ы ш е 247,5 жира, доходящим до 40% от веса О. Особен Приведенные в таблице весовые соотношения рас но богаты жиром О. широкохвостых и степ пространяются на любой вид консервировки и на все ных (курдючных овец). Жирность О. влия п о д с о р т а в н у т р и к а ж д о й в о з р а с т н о й г р у п п ы , т . е. ет на методы выделки, вызывая необходи н а ш е р с т н у ю , п о л у ш е р с т н у ю О. и г о л я к . К о л е б а н и я в весе в зависимости от шерстности, если принять вес мость тщательного обезжиривания (см.).Жир ш е р с т н о й О . л ю б о й в о з р а с т н о й г р у п п ы з а 100, х а р а к от О. содеряшт ценный продукт—ланолин. теризуется следующими данными: Использование О. разнообразно. В ко I Д л я прес- Д л я прожевенном производстве она идет для изго носухой !чих видов Наименование товления хромовой кожи (шеврет), на вы консер- S консервиi вировки ровки работку краснодубной кожи в виде сафьяна и шагреня. Из бараньего голяка вырабаты Овчина ш е р с т н а я . . . 100 1 100 ваются рукавицы. Шубная овца употребля » полушерстная . . . 83,3 | 90 ется для нагольных изделий—полушубков, Голяк . 1 66,78 тулупов, пиджаков. Особое место занимают овчинно-меховые изделия мурашкинского По существующему временному стандарту района (б. Нижегородской губ.), вырабаты на О. русская О. разделена на 6 групп по ваемые из щипаной пуховой степной О. Ши рокую известность приобрели С р а в н и т е л ь н ы е в е с о в ы е о т н о ш е н и я д л я О. р а з мурашкинские меха из беленой ных г р у п п . щипаной О., меха из выростков и д р . , крашеные русские 0 . 1 - й Вес одной Весовые Районы штуки в отноше Наименование резки и др. В последнее время происхождения кг ния иа все более и более расширяется область использования овчины в качестве мехового товара.. О в ч и н а рус Заграничная техника в этом с к а я направлении далеко шагнула > 1,228 С.-з. о б л а с т ь ; о б л а Старица тяжелая сти: Марийская, К о пресносухой кон вперед и позволяет некоторые ми и Вотская; авто сервировки, шер породы овец имитировать под номные республики: стная нутрию, бобра, скунса, куни Татарская, Чуваш ская и Карельская; цу и другие благородные меха. Б е л о р у с с к а я ССР В СССР с успехом подобную 107 работу ведет Всесоюзный пуш > 1,310 112,5 1,392 ной синдикат, который постро > 1,474 120 ил специальную мощную фаб > 1,556 127 > 1,638 рику в Казани для облагора 133 > живания овчины. Для этой це О в ч и н а степ ли из шкур овец, разводимых н а я (с курдюком) в СССР, подходят следующие Старица тяжелая 173 > 2,129 Юго-Восток СССР пресносухой кон разновидности: часть русской сервировки, шер мерлушки после соответству стная ющей стрижки, окраски и вы: полной шерстью, длиной не менее 3 см и в) г о л я к—шкуры овец с короткой шерстью, длиной менее 3 см.