* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

751 РОГОВАЯ МУКА 752 варивается в кишечнике, но в силу высокого содержания цистина, будучи гидролизован, дает ценную добавку (в количестве 10%) к же­ латине, к-рая цистина почти не содержит; та­ кие смеси (подобно кубикам Магги) предло­ жены как заменители мясного экстракта. Д л я гидролиза Р . или другие кератинсодержащие вещества, предварительно очищенные раство­ ром щелочи, кипятят с конц. соляной кисло­ той, затем нейтрализуют, фильтруют и упа­ ривают; предложено также очищать нейтра­ лизованные продукты гидролиза растворимым стеклом. Пищевой продукт для людей и скота из кератинсодержащих тел ( Р . , копыта, ког­ ти, перья, волосы) предложено также полу­ чать 30-мин. обработкой этих тел при t° 60° 50—60%-ной серной кислотой. Р . о л е н и й—род кости, применяемой в натуральном виде для различных поделок и в переработанном—как сырье для нек-рых химич. продуктов. У самцов различных видов оленя [благородного оленя (Cervus elaphus L . ) , сибирского оленя (Cervus maral), северного оленя (Rangifer tarandus Sund.), а также вир­ гинского оленя (Cervus Virginianus), лани (Dama vulgaris), лося (Alces palmata) и др.] и у самок сев. оленя на лобных костях выра­ стают ежегодно сменяющиеся придатки, ос­ нование к-рых, т. н. п е н е к , одетое кожей, вполне подобной коже на всех остальных ча­ стях тела, остается на месте. В образовании выроста на этом пеньке участвует, как cutis, так и epidermis; однако эпидермич. слой в ви­ де кожи с короткими и нежными волосами ос­ тается на Р . лишь до достижения ими полного развития, к-рое бывает различным в различ­ ных возрастах животного. При полном разви­ тии P. cutis, до тех пор упругий и гибкий, на­ чинает усиленно окостеневать, а кожа отми­ рает и обдирается самим животным, т. ч. оста­ ется одна торчащая сквозь кожу кость. С воз­ растом число ветвей на рогах увеличивается. Р . сидит на невысоких пеньках. Непосред­ ственно над ними от передней поверхности главного отвода отходит глазной отросток Р . , над глазным располагается ушной отросток; на середине главной ветви сидит средний отро­ сток, а на конце главной ветви находится вен­ чик отростков, направленных вперед. Р . си­ бирского оленя (Cervus maral), пока они мягки и покрыты шерстью, нередко срезались мест­ ными промышленниками, затем опускались ненадолго в кипяток с солью, сушились и под названием п а н т о в поступали на китай­ ский рынок в качестве возбуждающего сред­ ства; в виду значительной цены этого продук­ та (в довоенное время 1 кг стоил ок. 13 руб.) охота за маралами в Сибири и разведение ма­ ралов (особенно в Алтайском горном округе) производились гл. обр. ради пантов. В окосте­ нелом виде Р . оленя, достигшие полного раз­ вития, идут как ценная разновидность кости. Применяются они как в целом виде — для украшения комнат, вешалок, станков для па­ лок и т. д.,—так и в виде различных поделок— черенков столовых ножей и вилок, перочин­ ных и охотничьих ножей, письменных принад­ лежностей и в особенности идут на пуговицы. Весьма значительный спрос на олений Р . в ка­ честве пуговичного материала вызвал обиль­ ное предложение искусственных масс, подра­ жающих настоящему оленьему Р . ; при этом характерное строение поверхности оленьего Р . с небольшими круглыми выпуклостями в j виде бородавок и рубчиками воспроизводится при прессовке соответственных пластич. масс матрицами, на к-рые предварительно перене­ сен рельеф поверхности настоящего оленьего Р . при помощи гуттаперчи или какого-либоиного мягкого вещества. Существуют также виды искусственного оленьего Р . полусурро­ гатные, выделываемые из измельченных от­ ходов настоящего оленьего Р . По химич. со­ ставу олений Р . близок к кости (см.) и состоит преимущественно из фосфорнокислого (40— 57%^ с небольшим содержанием углекислого кальция и 35—60% клейсодержащего веще­ ства. Т. к. олений Р . представляет значитель­ ную ценность в своем естественном виде, то в качестве химич. сырья идут в переработку лишь отходы оленероговой промышленности. Продукт обжига оленьего Р . при доступе воз­ духа дает нежное полировочное Средство для полировки серебра и стали, а также для поли­ ровки лаковых и политурных покрытий сто­ лярных и токарных работ. Из оленьего Р . до­ бывается также углекислый аммоний, т. н. с о л ь о л е н ь е г о Р . , применяемая в до­ машнем хлебопечении как суррогат дрожжей для теста (Backpulver); однако двууглекис­ лый аммоний, содержащий меньшее количе­ ство аммиака, обладает преимуществом перед солью оленьего рога. Лит.: Ш у л ь ц Ф., Окрашивание и отделка дерева, металлов, камня, перламутра, слоновой кости, янтаря, рога, каменного ореха и морской пенки для столяров, т о к а р е й , р е з н и к о в п о д е р е в у , р а б о ч и х п о м е т а л л у и дляФ З У , s. 1. et а.; К о з ы р е в Ф . , Ж и в о т н ы е о т б р о с ы — кости, кишки, кровь, рога, копыта, каныга, щ е т и н а , волос и п р . , З н а ч е н и е и методы кооперативной заго­ т о в к и , M . , 1927; И в а н о в - Д а л ь И . И . , О б р а б о т к а ) р о г а и к о п ы т , М . — Л . , 1925; Ш м и д т Б . , Ш л и ф о в к а , протравка, полировка слоновой и обыкновенной кости, рога, черепахи, каменного и кокосового ореха, морской пенки, перламутра, янтаря, галалита и целлулоида,. С П Б , 1909; Я к о в л е в Н . , К о с т и и р о г а , С б о р , х р а ­ н е н и е , о б р а б о т к а , и з д е л и я и п р о д у к т ы , М * — Л . , 1928; С е л и в а н о в К., Производство кустарных роговых и костяных изделий и протрава для рога и кости, Л.,. 1927; Т е р л е ц к и й Г., Производство роговых и к о с т я н ы х и з д е л и й , Е к а т е р и н о с л а в , 1892; M a s F., H o r n , E l f e n b e i n u . F i s c h b e i n e r s a t z , « K u n s t s t o f f e » , Mcn.> 1917, B . 5, p . 185—187, 203—206 ( и з л о ж е н и е 86 п а т е н ­ тов); N e b e s s k i О . , B e i t r a g zur histologischen C h a r a k t e r i s i e r u n g d. H o r n m a t e r i a l i e n , « J a h r e s b e r i c h t d. W i e n e r H a n d e l s a k a d e m i e » , W . , 1883; H a n a u s e k N . , L e h r b u c h d. t e c h n . M i k r o s k o p i e , p . 423, S t g . , 1901; A n d e s L . , V e r a r b e i t u n g d. H o m e s , E l f e n b e i n s , S e h i l d p a t tes, d. K n o c h e n u . d. P e r l e n m u t t e r , 3 A u f l . , W . — L p z . , 1 9 2 6 ; W a h l b u r g B . , D i e Scbleif-, P o l i e r - u . P u t z m i t t e l , 4 A u f l . , W . — L p z . , 1922; H a n a u s e k E d . , D i e T e c h n o ­ logie d. D r e c h s l e r k u n s t , 2 A u f l . , W . , 1911; R o u s s e t H . J . . , T r a v a i l des p e t i t s - m a t e r i a u x , P . , 1928; К u h n , Handb. fiir Kammacher, Horn- u. Beinenarbeiter, 1864; F i s с h e r, V e r a r b e i t u n g d. H o l z e r , des H o r n s , u . s. w . , L e i p z i g , 1890; S c h m i d t , B e i z e n , S c h l e i f e n u . P o l i e r e n des H o l z e s , H o r n s , 1891; H a c k e r W., « K u n s t s t o f f e » , M c h . , 5, p . 105 ( о т б е л к а , о к р а с к а и п р о ­ травка рога); M a r s c l i a l k F . , i b i d . , 1917, p. 185, 203 ( з а м е н и т е л и р о г а ) ; I f e n s e e R . , D i e K n o p f f a b r i k a t i o n , W e i m a r , 1862; L u t t e г W . , D i e K n o p f f a b r i k a t i o n , W . — L p z . , 1911. П. Флоренский. РОГОВАЯ МУЧА, см. Удобрение. РОГОВАЯ ОБМАНКА, а м ф и б о л , минерал., принадлежащий к обширной группе породо­ образующих минералов; относится к отделу безводных силикатов и представляет собой соль метакремневой к-ты ( м е т а с и л и к а т > H S i 0 . Вместе с пироксеном (см.) образует одну изодиморфную группу часто весьма важ­ ных и распространенных минералов. Хими­ ческий состав очень разнообразен, что объяс­ няется различным изоморфным смешением нескольких основных соединений. В кристаллографич. отношении большинство Р . о. от­ носится к моноклинной системе, частью к ромбической и триклинной. Наиболее изве2 3