* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

и з СТЕРИЛИЗАЦИЯ г л и н ы . М а ш и н а м о ж е т г о т о в и т ь с т е р ж н и 25— 250 мм в д л и н у и 25—180 мм в ш и р и н у . З а п о ­ следнее в р е м я с т е р ж н е в ы е р а б о т ы р а с ш и р я ю т о б л а с т ь своего п р и м е н е н и я : с т р е м я т с я п о л у ­ ч и т ь п о с р е д с т в о м стер­ ж н е й не т о л ь к о в н у т ­ р е н н е е , но т а к ж е и в н е ш н е е о ч е р т а н и е фо­ р м ы . Это д а е т ц е л ы й р я д преимуществ: бы­ строту исполнения, возможность пользо­ в а н и я трудом необу­ ченных рабочих д л я производствасложных формовочных работ, г а р а н т и ю точности р а ­ боты, у м е н ь ш е н и е б р а ­ ка i большую произво­ дительность площади и рабочей силы, а так­ же значительную эко­ номию в расходах на инвентарь. Главная Ш Фиг. работа в данном слу­ чае падает на долю конструктора-литейщика, к-рый должен так сконструировать стержневые я щ и к и , чтобы отдельные с т е р ж н и л е г к о м о ж н о было собрать, установить и проверить шаблоном правильность установки и х . Недостатками это­ го способа я в л я ю т с я о б я з а т е л ь н а я с у ш к а с т е р ­ жней (автоблоки к а к правило отливаются в сы­ р ы е формы) и более д о р о г а я с т е р ж н е в а я м а с с а (масляные стержни). Лит.: Р у б ц о в Н . , Механизация литейного дела, М., 1931; Оргасправочник, ч. 2, Литейное дело, 2 изд., M., 1926; Р у б ц о в Н. и Ш е с т о п а л о в В., К вопросу изготовления масляных стержней, «Литей­ ное дело», 1930, 2; I r r e s b e r g e r С , Die Formstolfe u. ihre Aufbereitung, В . , 1922. H. Рубцов. хом заменено р а з л и ч н ы м и с у р р о г а т а м и , и з Которых н а и б о л е е р а с п р о с т р а н е н ы с у л ь ф а т н ы й щелок, р а з л и ч н ы е м и н е р а л ь н ы е м а с л а в смеси с л ь н я н ы м м а с л о м . В смысле п р о ч н о с т и и д р у ­ гих к а ч е с т в с т е р ж н и с с у р р о г а т н ы м и в я ж у ­ щими в е щ е с т в а м и м а л о в чем у с т у п а ю т с т е р ж ­ ням, изготовленным из стержневой массы с л ь н я н ы м м а с л о м , но они о б л а д а ю т г и г р о с к о ­ пичностью в з н а ч и т е л ь н о б о л ь ш е й с т е п е н и , н е ­ жели л ь н я н ы е с т е р ж н и , и п о т о м у не м о г у т л е ­ ж а т ь в з а п а с е по н е с к о л ь к у д н е й . Д л я э к о н о ­ мии р а с х о д о в а н и я с в я з у ю щ е г о м а с л а п е с о к д. б. свободен от и з в е с т и , г л и н ы , солей и р а з ­ ных к-т. Б о л ь ш о е з н а ч е н и е имеет и в ы б о р в о д ы , употребляемой д л я у в л а ж н е н и я стержневой массы, т а к к а к з а г р я з н е н н а я к - т а м и и д р у г и м и вредными п р и м е с я м и в о д а г у б и т е л ь н о дейст­ вует н а к а ч е с т в о с т е р ж н е й , и з г о т о в л е н н ы х и з очень х о р о ш е г о п е с к а . П р о в е д е н н ы е в А н г л и и и с с л е д о в а н и я м е с т н ы х п е с к о в п о к а з а л и , что прочность с т е р ж н е й п р и одном и том ж е р а с ­ ходе м а с л а ( 2 % ) и з м е н я л а с ь в п р е д е л а х 5— 24 кг /ем . В ы б о р п е с к а з а в и с и т от р о д а с в я з ы ­ вающего в е щ е с т в а , н а п р . д л я л ь н я н о г о м а с л а песок д о л ж е н и м е т ь т а к у ю з е р н и с т о с т ь , ч т о б ы не менее 7 0 % з е р е н и м е л и д и а м . 0,2—0,3 мм при у с л о в и и , чтобы в нем не б ы л о з е р е н м е н ь ш е 0,1 и б о л ь ш е 0 ,5 мм. Х и м и ч . с о с т а в д о л ж е н у д о ­ влетворять следующим требованиям: 99% S i 0 и не более 1 % А 1 0 . Сухие стержни обязательно к р а с я т формо­ вочными ч е р н и л а м и , з а и с к л ю ч е н и е м о ч е н ь м е л к и х с т е р ж н е й (до 10 мм в д и а м . ) . О к р а с к а производится и л и просто кисточкой, и л и п у л ь ­ веризацией, или же погружением стержня в чернила. Помимо обычных формовочных чер­ нил д л я о к р а с к и с т е р ж н е й п р и м е н я ю т р а с т в о р талька, магнезии и т. п. В последних с л у ч а я х стержни получают белую окраску, на которой рельефно в ы с т у п а ю т д е ф е к т ы с т е р ж н я в р о д е трещин и т . п . П р и м а с с о в о м и з г о т о в л е н и и стержней р у ч н о й т р у д з а м е н я е т с я м а ш и н н ы м как наиболее полно обеспечивающим точность, однородность п р о д у к ц и и и наиболее в ы с о к у ю производительность. Для изготовления круглых и призматич. стержней п р и м е н я ю т м а ш и н ы , а н а л о г и ч н ы е машинам, применяемым в колбасном производ­ стве. Г о р а з д о более с о в е р ш е н н ы м п р е д с т а в л я ­ ется способ п р и г о т о в л е н и я с т е р ж н е й п о с р е д ­ ством в д у в а н и я с т е р ж н е в о й м а с с ы в соответст­ в у ю щ и й с т е р ж н е в о й я щ и к ; этим способом м о ж ­ но готовить с т е р ж н и с а м ы х р а з н о о б р а з н ы х о ч е р ­ таний (фиг. 7). Способ р а б о т ы з а к л ю ч а е т с я в сле­ д у ю щ е м : н а сто^е-яы. ^«..•-:««V л е м а ш и н ы (фиг. 2 2 2 3 Фиг. 7. iPllfei-e м % - •~* 8) у с т а н а в л и в а ю т соответствующий с т е р ж н е в о й я щ и к , з а т е м н а него о п у с к а ю т в е р х н и й к о ж у х и н а ч и н а ю т вдувать стержневой песок посредством с ж а ­ того в о з д у х а . С ж а т ы й в о з д у х , п р о х о д я щ и й ч е ­ рез с т е р ж е н ь п р и его и з г о т о в л е н и и , д е л а е т п о ­ следний достаточно п о р и с т ы м , не у м е н ь ш а я в то ж е в р е м я его п р о ч н о с т и . П р о и з в о д и т е л ь ­ ность подобной м а ш и н ы ( Д е м м л е р ) д л я н е б о л ь ­ ш и х с т е р ж н е й с о с т а в л я е т о к . 200 ш т . в ч а с . Ма­ ш и н а р а с х о д у е т 0,4—0,6 M в о з д у х а в м и н . п р и д а в л е н и и 5—6 atm д л я п е с ч а н ы х с т е р ж н е й и 6—7 atm д л я с т е р ж н е в о й м а с с ы с п р и м е с ь ю S С Т Е Р И Л И З А Ц И Я , обработка какого-либо п р е д м е т а т а к , чтобы он б ы л с в о б о д е н от ж и в ы х м и к р о о р г а н и з м о в , т . е. с т а л б ы с т е р и л е н . С. д о с т и г а е т с я р а з л и ч н ы м и м е т о д а м и : т е р м и ч . о б р а б о т к о й , т . е. н а г р е в а н и е м , ф и л ь т р о в а н и е м ч е р е з б а к т е р и а л ь н ы е ф и л ь т р ы [свечи Ш а м б е р л а н а , Э . К . - ф и л ь т р ы сист. З е й ц а ( с м . Соки)&],при­ м е н е н и е м антисептических веществ (см.), а т а к ж е действием электричества и у л ь т р а к о р о т ­ к и х радиоволн. В пищевой технике чаще всего п р и м е н я е т с я С. н а г р е в а н и е м п р и t° в 100° и в ы ­ ш е . Д л я С. м е т а л л и ч . в е щ е й и с т е к л я н н о й п о ­ с у д ы п о л ь з у ю т с я с у х и м ж а р о м , т . е. н а г р е в а ­ н и е м в г о р я ч е м в о з д у х е до t° в 150° в т е ч е н и е часа. Существуют споры микроорганизмов, которые умерщвляются л и ш ь трехчасовым пре­ б ы в а н и е м в г о р я ч е м в о з д у х е п р и 140°; е с л и ж е д е й с т в о в а т ь t° в 150°, то п о п р о ш е с т в и и о д н о г о ч а с а м о ж н о быть у в е р е н н ы м , что в с е м и к р о о р г а ­ н и з м ы у б и т ы . Н о т а м , где в о з м о ж н о , л у ч ш е и д л я С. п о с у д ы п о л ь з о в а т ь с я в л а ж н ы м п а ­ р о м (в в и д е в о д я н о г о п а р а ) , д е й с т в у ю щ и м г о р а з ­ до с и л ь н е е и у б и в а ю щ и м с п о р ы с к о р е е , чем с у ­ х о й ж а р т о й ж е ?°. Это о б ъ я с н я е т с я т е м , что о т влажности структура оболочки спор становится более р ы х л о й и ее с п о с о б н о с т ь п р о п у с к а т ь т е п ­ л ы е л у ч и у в е л и ч и в а е т с я . С. н а г р е в а н и е м — о с ­ н о в н о й п р о ц е с с к о н с е р в н о г о п р о и з в о д с т в а (см. Консервное дело). П о д в л и я н и е м в ы с о к и х t° м и к р о о р г а н и з м ы п о г и б а ю т , в с л е д с т в и е того ч т о протоплазма в них свертывается и жизненные процессы становятся невозможными. Вегета­ тивные формы микроорганизмов убиваются н а г р е в а н и е м з н а ч и т е л ь н о л е г ч е , чем с п о р ы и х . Н а этом основана пастеризация (см.).