* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

245 МИНЕРАЛЬНЫЙ Таблица 1 Примерное содержание (в %%) ОБМЕН—МИРЦЕН 246 Наименование М. у . N 34-35 15-16 15,5-17 20.5—21 46-46.3 — Суперфосфат Суперфог-фат гранулированаммонизиро— 1,5-7 — — — — — — — — 10 — 12 18—21 14-20 12-16 14-21 14-21 42—48 33—40 26-3 6 1 4 — 18 16-25 — — — 47—52 48—52 14—20 12-16 — — — — — — — 52—60 40 45—52 — — — 12—16 Таблица 2 Средние дозы удобрений, кг/га Вид удобрения N 30—90* 10-15 15—30 30—90* 10—20 20—30 К 0 2 Р 0 2 5 К 0 2 Кальциевая селитра . . . . Сульфат аммония . . . . . . Суперфосфат порошковид- — — — —. 14-20 — — — — — Суперфосфат двойной грануОбесфторенный фосфат . . . 40%-пая калийная соль . . мышечного М. константы седиментации в единицах Сведберга колеблются в пределах от 6,4 до 7,2. П о ­ добно глобулину М. не растворяется в воде, х о р о ш о растворим в 0,1 М р-ре КС1 и полностью выпадает при снижении его концентрации до 0,02 М. Н а этом принципе основано выделение студня М. из солевых р-ров. М. может быть получен и в виде удлиненных псевдокристаллов. Характерным д л я М. является присутствие свободных SH-групп. М. обладает свой­ ствами фермента аденозинтрифосфатазы. П р и от­ щеплении от АТФ под действием миозина остатка фосфорной к-ты освобождается эпергия, необходимая для сокращения мышечных элементов. При кратковременном действии на р-р М. трипсина макромолекула М. распадается на два компонента, названных м е р о м и о з и н а м и . Меромиозин с мол. в. ок. 230 000 назван тяжелым, или Н-меромиозином, а меромиозин с мол. в. ок. 96 000 — L - м е р о миозином. Н-меромиозин сохраняет аденозинтрифосфатазную активность и способность соединяться с актином, L меромиозин отличается отчетливо выраженными о п тич. свойствами. Полагают, что в состав макромоле­ кулы М. входит один Н - и два L-меромиозина. Лит,; Белки, под ред. Г. Нейрата и К . Бейли, п е р . с англ., т. 3, ч. 2, М., 1959, с. 460—8; Л ю б и м о в а М. Н . , Э н г е л ь г а р д т В . А . , Биохимия, 1939, 4, вып. 6, 716—35; K i e l l i n g W . W . , H a r r i n g t o n W. F . , Biochein. et biophys. acta, 1960, 41, JSft 3, p. 401—21; S z e n t - G y O r g y A. G-., Arch. Biochem. and Biophys., 1953, 42, № 2, 305. В. О. Шпипитер. Основное удобрение . . . . Припосевное удобрение . . 40-120 10-15 20—40 * П о д хлопчатник, чай, виноград и цитрусовые культуры вносят и большие дозы удобрений. Лит.: Справочник по минеральным удобрениям. Теория и практика применения, М., 1960; П р я н и ш н и к о в Д . Н . , Избр. сочинения, т. 1, Агрохимия, М., 1952; К о л л и н г с Г. X . , Промышленные удобрения, их производство н применение, пер. с англ., М., 1960; В о л ь ф к о в и ч С. И., Ж. Всес. хим. о-ва, 1962, 7, № 5, 482; П о з и н М. Е . , Техно­ логия минеральных солей, 2 и з д . , Л . , 1961. А. И. Шсрешевский. М И Н Е Р А Л Ь Н Ы Й ОБМЕН — см. Обмен веществ. МИОЗИН — фибриллярный белок, основной белко­ вый компонент мышечного волокна, в комплексе с актином образует актомиозин, являющийся сократи­ тельной системой мышц. Данные об аминокислотном составе М. приведены ниже. Макромолекулы М. легко комплексуются между собой, в силу чего литератур­ ные данные о мол. весе М. колеблются в пределах от 450 000 до 1 000 000; по той ж е причине д л я р-ров Аминокислотный состав актина, миозина и меромиозинов (в г аминокислот на 100 г белка) Аминокислота Актин Миозин Н -Меро- L-Mepoмиозин миозин 6,50 3,38 5.27 10,20 5.50 3,34 6,60 3,80 0,61 4,52 5,83 1 ,31 2,83 5,04 1 ,78 11 ,98 11 ,80 20,30 6,75 1 ,80 4,57 11,13 4,58 0,97 1 ,58 2,17 1 ,22 3,89 4,52 0,67 2.08 8,87 2,94 12,11 10,24 25,60 МИПОРА — поропласт на основе смолы карбамидной (см. Поропласты). М И Р И С Т И Н О В А Я КИСЛОТА СН (СН ) СООН, мол. в. 228,36—т. пл. 54,40; т. кип. 250,57100 мм, 199716 мм; d™ 0,8533; п™ 1,4268; кислотное число 245,7°; плохо растворима в спирте и эфире. М. к. с о ­ держится в виде глицеридов (в основном в виде т р и миристина) в мускатном и кокосовом маслах, в семенах Virola venezuelensis, в небольшом количестве в коро­ вьем масле. Под влиянием грибков Penicillium glaucum глицериды М. к. и сама к-та «прогоркают» (подобно другим высшим жирным к-там), при этом образуется метилундецилкетон. Полный глицерид М. к. (тримиристин), т. пл. 56,2°; метиловый эфир т. кип. 155—15777 мм этиловый эфир т. кип. 295°. 3 2 12 Я . А. вз Несмеянов. М И Р И Ц И Л О В Ы Й СПИРТ (мелиссиловый спирт) СзхН ОН, мол. в. 452,85— твердое вещество, т. п л . 87°, растворимое в органич. растворителях, кристал­ лизуется из них в виде пластинок. При нагревании в присутствии щелочи М. с. превращается с выделением водорода в мелиссиновую к-ту С Н з ( С Н ) СООН и д р . продукты. М. с. содержится в виде эфира пальмити­ новой и церотиновой к-т в пчелином и карнаубском восках. 2 29 1 Метионин . . . . Аспарагиновая к-та Глутаминовая к-та . . 6.31 5,02 4,92 8,25 7,46 5,06 4.78 5,80 2,04 5,88 7,02 1 ,34 4,47 6,61 2,94 7.60 10,90 14,85 6,94 2,92 4,92 10,35 5,50 2,53 4,46 3,25 0,80 4,31 4,88 1,03 3,28 7,13 2,32 12,40 11 ,40 22,80 Ранее считалось, что мирициловый и мелиссиловый спирты являются различными соединениями. Предположение было сделано вследствие неоднородности различных образцов М. с. Считают, что М. с. представляет смесь гомологов С и С . А. В. Арбатский. 30 32 М И Р Ц Е Н С Н , мол. в. 136,23— прозрачная ж и д ­ кость с приятным запахом, легко изменяющаяся на воздухе и при нагревании; М. хорошо растворим в большинстве органич. растворителей, в воде практи­ чески нерастворим. Известны 2 изомера: 1) а-мирцен (2-метил-6-метилен-октадиен-1,7) 2) Р-мирцен (2-метил-6-метилен-октадиен-2,7) 1 0 1 в Н з С ^с-сн -сн -сн -с-сн=сн 2 2 2 а (1) нс 3 8 Н ГХ ^с=сн-сн -сн -с-сн=сн И сн 2 2 2 2