* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

639 КОЛАМИНФОСФАТИДЫ — КОЛИЧЕСТВЕННЫЙ АНАЛИЗ 640 и особенно в с л а б о к и с л ы х и л и с л а б о щ е л о ч н ы х р а с ­ т в о р а х К . л е г к о г и д р о л и з у ю т с я до ж и р н ы х к-т, г л и ц е р о ф о с ф о р н о й к-ты и э т а н о л а м и н а . Наименование D, L - i ,2-Дистеарил-К. . . . L), L-f ,2-Дипальмитолеил-К. D, 1,-1,2-Димириетил-К. U, L-1,2-Дилаурил-К. , L-1,2-Дистеарил-К. . . 1.-1,2-Дипальмитил-К. , L-1,2-Димиристил-К. Мол. вес 743,01 687,87 630,79 579,67 748,01 691,91 637,79 Т. пл. 198 208 207 208 173—174 172,5—175 175-177 and biochemistry, v. 1—3, N. Y . — L . , 1951—57; M a i k i n Т., В e у a n Т. H . , The synthesis of phospholipids, в кн.: Progress in the chemistry of fats and other lipids. E d . by R . T . Holman, W- O. Lundberg, T . Malkin, v. 4, L . — N . Y . , 1957; Hanahan D. J . , Lipide chemistry, N. Y . — L . , 1960. В. Б. Cnwpu4.ee. -h6,4 +6,7° c К. могут быть в ы д е л е н ы и з п р и р о д н ы х и с т о ч н и к о в , в частности и з мозговой т к а н и , э к с т р а к ц и е й петролепным эфиром с последующим фракционированием р а с т в о р и т е л я м и . Б о л е е с о в е р ш е н н ы м и способами в ы ­ д е л е н и я К . и р а з д е л е н и я и х на и н д и в и д у а л ь н ы е со­ е д и н е н и я я в л я ю т с я методы х р о м а т о г р а ф и и в к о л о н к е (на А 1 0 и л и с и л и к а г е л е ) и х р о м а т о г р а ф и и на б у м а г е . С и н т е т и ч е с к и К . м о г у т быть п о л у ч е н ы , н а п р . , а ц и л и рованием а-иодгидрина глицерина, обработкой полу­ ч е н н о г о п р о д у к т а с е р е б р я н о й солью фенил фосф ори лN-карбобензооксиэтаноламина и последующим ката­ литич. гидрированием. К. ш и р о к о р а с п р о с т р а н е н ы в о всех р а с т и т е л ь н ы х и ж и в о т н ы х т к а н я х , биологич. ж и д к о с т я х (крови, м о л о к е , ж е л ч и ) , а т а к ж е в м и к р о о р г а н и з м а х . Осо­ бенно б о г а т а К . н е р в н а я т к а н ь , печень, н а д п о ч е ч н и к и и семена р а с т е н и й (соевые бобы). Подобно д р у г и м фосф а т и д а м , К . в х о д я т в состав с т р у к т у р н ы х элементов клеточных мембран и участвуют в регулировании и х п р о н и ц а е м о с т и . Б о л ь ш о е з н а ч е н и е имеют К . д л я п е ­ р е н о с а в о р г а н и з м е ж и р н ы х к-т и р е г у л и р о в а н и я и х содержания в крови и тканях. К . , подобно д р у г и м фосфолипидам, н а х о д я т с я в о р г а н и з м е в динамич. с о с т о я н и и , п о д в е р г а я с ь постоян­ ным п р о ц е с с а м обмена и о б н о в л е н и я . К а к и в. с л у ч а е л е ц и т и н о в , с к о р о с т ь обмена р а з л и ч н ы х частей м о ­ л е к у л ы К . р а з л и ч н а : в частности, в то в р е м я к а к ос­ таток н а с ы щ е н н о й ж и р н о й к-ты в р - п о л о ж е н и и мета­ б о л и ч е с к и д о в о л ь н о у с т о й ч и в , остаток н е н а с ы щ е н н о й к-ты в а - п о л о ж е н и и п о д в е р г а е т с я обмену со з н а ч и ­ т е л ь н о б о л ь ш е й с к о р о с т ь ю . С к о р о с т ь обмена остатка фосфорной к-ты в м о л е к у л е К . , т а к ж е к а к у л е ц и т и ­ нов, я в л я е т с я д о в о л ь н о н и з к о й п о с р а в н е н и ю со с к о р о ­ стью обмена ее в с л у ч а е инозитфосфатидов и фосфат н д и ы х к - т . К . , подобно л е ц и т и н а м , с и н т е з и р у ю т с я в о р г а н и з м е и з соответствующих д и г л и ц е р и д о в и фосф о э т а и о л а м и н а п р и у ч а с т и и кофермента ц и т и д и н т р и ф о с ф о р н о й к-ты (см. Лецитины). Расщепление К. п р о и с х о д и т п р и действии специфич. ферментов лецитиназ (фосфолипаз). О б р а з у ю щ и е с я п р и этом л и з о к о л а м и н ф о с ф а т и д ы обладают, подобно л и з о л е ц и т и н а м , с и л ь н ы м г е м о л и т и ч . действием ( в ы з ы в а ю т р а з р у ш е н и е эритроцитов). К. и н о г д а н а з ы в а ю т т а к ж е ф р а к ц и ю фосфатидов, в п е р в ы е в ы д е л е н н ы х и з головного мозга и отличаю­ щ и х с я от л е ц и т и н о в п л о х о й р а с т в о р и м о с т ь ю в спирте. В п о с л е д с т в и и и з этой ф р а к ц и и , н а з в а н н о й к е ф а ­ л и н а м и , н а р я д у с К . б ы л и в ы д е л е н ы серинфосфатиды и инозитфосфатиды. Р а з д е л е н и е к е ф а л и н о в на отдельные г р у п п ы фосфатидов может быть достиг­ н у т о методами, у к а з а н н ы м и в ы ш е ( ф р а к ц и о н и р о в а н и е р а с т в о р и т е л я м и и х р о м а т о г р а ф и я ) . Т а к , п р и добав­ лении спирта к раствору кефалинов в хлороформе в н а ч а л е о с а ж д а ю т с я инозитфосфатиды, п р и повыше­ н и и к о н ц е н т р а ц и и спирта в осадок в ы п а д а ю т серинфосфатиДы; К . о с а ж д а е т с я и з этого р - р а п о с л е добав­ л е н и я ацетона. 2 3 Лит.: Т р у с о в В. И., Усп. соврем, биол., 1958, 45, вып. 1, 28; К р е п е Е. М., Усп. соврем, биол., (956, 41, вып. 3, 261; D e u e l Н. J . , The lipids. Their chemistry К О Л И М И Ц И Н — см. Неомицины. КОЛИЧЕСТВЕННЫЙ А Н А Л И З — раздел ана­ литической химии, в з а д а ч у к-рого входит определе­ ние к о л и ч е с т в а ( с о д е р ж а н и я ) элементов (ионов), р а ­ д и к а л о в , ф у н к ц и о н а л ь н ы х г р у п п , соединений и л и ф а з в а н а л и з и р у е м о м объекте. В отличие от качественного анализа, п о з в о л я ю щ е г о у с т а н о в и т ь , и з к а к и х х и м и ч . элементов (ионов) и л и соединений состоит а н а л и з и ­ р у е м ы й м а т е р и а л , К . а. имеет ц е л ь ю у с т а н о в и т ь эле­ м е н т а р н ы й и м о л е к у л я р н ы й состав исследуемого о б ъ е к т а и л и с о д е р ж а н и е отдельных е г о к о м п о н е н т о в . В т е х с л у ч а я х , когда неизвестно п р о и с х о ж д е н и е п к а ч е с т в е н н ы й состав а н а л и з и р у е м о г о м а т е р и а л а , к о л и ­ чественному а н а л и з у всегда предшествует Качест­ в е н н ы й . Вообще, у ж е качественное и с п ы т а н и е в к а ­ кой-то мере о р и е н т и р о в о ч н о п о з в о л я е т оценить содер­ ж а н и е к о м п о н е н т а , н а п р . п о к о л и ч е с т в у осадка, интен­ сивности о к р а с к и . Различают макро-, полумикро-, микро- и ультрам и к р о м е т о д ы по к о л и ч е с т в у вещества (в г р а м м а х ) , в з я т о г о д л я а н а л и з а ; подробнее см. Аналитическая химия. Помимо веса о б р а з ц а , необходимого д л я в ы ­ п о л н е н и я а н а л и з а , существенное з н а ч е н и е имеет от­ н о с и т е л ь н о е с о д е р ж а н и е . компонентов в а н а л и з и р у ­ емом м а т е р и а л е . Р а з л и ч а ю т г л а в н ы е (основные) ком­ поненты в а н а л и з и р у е м о м о б р а з ц е ( с о д е р ж а н и е в пре­ д е л а х от 100% до 1%) и н е г л а в н ы е к о м п о н е н т ы (при­ меси), с о д е р ж а щ и е с я в п р е д е л а х от 1 до 0 , 0 1 % . Эти две г р у п п ы с о с т а в н ы х частей п р и н я т о считать м а к р о ­ к о м п о н е н т а м и . Е с л и с о д е р ж а н и е компонента м е н ь ш е 0 , 0 1 % , то его р а с с м а т р и в а ю т к а к следы вещества ( м и к р о с о с т а в н у ю часть). Выбор метода К. а. з а в и с и т от с о д е р ж а н и я о п р е д е л я е м о г о и с о п у т с т в у ю щ и х к о м ­ понентов. М и к р о - и у л ь т р а м и к р о м е т о д ы требуют осо­ бенно т щ а т е л ь н о й работы и с п е ц и а л ь н о й т е х н и к и эксперимента (см. Микрохимический анализ и Ультрамикрохимический анализ). К. а. м о ж н о свести к с л е д у ю щ и м четырем п р и н ­ ц и п и а л ь н ы м с т а д и я м : 1) отбор и подготовка о б р а з ц а к а н а л и з у ; 2) переведение определяемой составной части в состояние, удобное д л я и з м е р е н и я ; 3) изме­ р е н и е к о л и ч е с т в а компонента; 4) расчет и и н т е р п р е ­ т а ц и я к о л и ч е с т в е н н ы х д а н н ы х . Обычно наиболее т р у д н а я часть а н а л и т и ч . процесса — и з о л и р о в а н и е о п р е д е л я е м о й с о с т а в н о й части объекта, к о л и ч е с т в о к~рой затем д о л ж н о быть измерено. Сам процесс и з ­ м е р е н и я о т н о с и т е л ь н о прост. К о л и ч е с т в е н н ы е методы анализа развиваются в сторону создания, по возмож­ ности, специфич. методов о п р е д е л е н и я с тем, чтобы и з б е ж а т ь и л и свести до м и н и м у м а с л о ж н ы е о п е р а ц и и по отделению. Одно и з в а ж н е й ш и х т р е б о в а н и й п р и отборе о б р а з ц а д л я К . а. состоит в т о м , чтобы проба, в з я т а я от б о л ь ш о г о количества исследуемого мате­ р и а л а , точно о т р а ж а л а его средний состав. Определе­ ние к о л и ч е с т в е н н о г о с о д е р ж а н и я к о м п о н е н т о в , к а к п р а в и л о , с в я з а н о с его п р е в р а щ е н и е м в форму, п р и ­ годную д л я п о с л е д у ю щ е г о и з м е р е н и я . П р и этом п р о ­ и з в о д я т в ы д е л е н и е м е ш а ю щ и х примесей и л и ж е изо­ л и р о в а н и е в ы д е л я е м о г о компонента в удобной форме. В последнем с л у ч а е и с п о л ь з у е м ы е методы д о л ж н ы быть к а к м о ж н о более с е л е к т и в н ы м и и ч у в с т в и т е л ь н ы м и относительно о п р е д е л я е м о г о элемента (иона) и л и р а д и к а л а , с о е д и н е н и я и л и к л а с с а соединений. Б о л ь ­ ш о е з н а ч е н и е имеют методы г р у п п о в ы х р а з д е л е н и й и методы в ы д е л е н и я о п р е д е л я е м ы х компонентов путем осаждения (электроосаждения), комплексообразования, экстракции, хроматографии, перегонки, электро­ фореза и д р . ; очень полезным я в л я е т с я р е г у л и р о в а н и е