* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

165 16 25 АМБРЕТТОЛИД — АМИДЫ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ 168 С Н (ОН)СООН, т. пл. 163—166° и 85—88°. При нагревании с 80%-ной H S0 образуется ненасыщ. кетон, обладающий запахом амбры, состава С Н С О , т. кип. 125—128°/0,2 жж, d« 1,030, 1,531, [a]g = = + 6 8 ° (СНС1 с = 0,836); может быть идентифициро­ ван, напр. по семикарбазону, т. пл. 123—125°. При восстановлении амбреинолида и его изомеров литийал юминийгидридом получают изомерные гликоли состава С Н (ОН) : 1) т. пл. 133°, [a] = — 26,6°; 2) т. пл. 93°, [a] = + 17°; 3) т. пл. 89°, [a] = + 13,7° и 4) жидкий, [a] = ± 1 ° . 2 4 16 26 3) 17 УО 3 D D D D Лит.: р. 189. Lederer Е., Industr. Parfum., 1953, С. Д. 8, 1 в № 6, 2 8 2 | Кустова. АМБРЕТТОЛИД [гексадецен-(7)-олид] С Н 0 мол. в. 252, 4 — микроциклич. лактон (I), бесцветная жидкость: СЫ(СНо) С=0 Б СН(СГЬ) .СО л II " CH(CH,) —О S V). |i / CH(Cn ) ,CH a 7 s где х + у = 12 I II т. кип. 185—190716 мм, 154—156°/1 мм; d*° 0,958; ид 1,4815; растворим в этиловом и бензиловом спиртах, диэтил- и диметилфталатах, бензилбензоате. Впервые выделен из масла семян Hibiscus abelmoschus (амбреттовое или мускусное масло). Структура А. была подтверждена его синтезом из серебряной соли (о-бромамбреттоловой к-ты. В 1945 осуществлен пол­ ный синтез А. Производственный метод получения основан на циклизации моноглицеридов смеси нена­ сыщенных к-т, к-рые образуются при дегидратации натриевой соли 6,16-диоксипальмитиновой к-ты. Циклизация приводит к смеси изомеров (II). Из смеси изомерных лактонов выделены: а-А., т. пл. 52—55°; р-А., т. пл. 26—27°; Д. -изо-А., т. кип. 153/2,5 мм; А -изо-А. т. кип. 143/2 мм. Все изомеры имеют сильный цветочно-мускусный запах; у р-изомера и природного А. запах идентичен. Лактоны обладают способностью усиливать запах композиции, для создания к-рых А. употребляется. А. неустойчив к действию щелочей, образует амбреттоловую к-ту. Степень чистоты А. определяют по эфирному числу. 6 5 у относят уреазу, гидролизующую мочевину, а также креатиназу, аргиназу, гистидазу и т. д. К собственно А. относятся аспарагиназа, глутаминаза и о-амидаза а-кетокислот. А с п а р а г и н а з а катализирует реакцию расщепления L-аспарагина. Оптимум дейст­ вия фермента, полученного из различных источников, при рН 8. Г л у т а м и н а з а катализирует реакцию расщепления L-глутамина. Оптимум действия глутаминазы, выделенной из бактерий Escherichia coli, при рН 5; гл) таминаза животных тканей наиболее активна при рН 7,5—8. Аспарагиназа и глутаминаза широко распространены в тканях животных, в расте­ ниях и микроорганизмах. ш - А м и д а з а а-к е т ок и с л о т , недавно обнаруженная в тканях живот­ ных, гидролизует а-кетоаналоги аспарагина и глутамина в соответствующие ct-кетокислоты и аммиак. Оптимум действия лежит между рН 8,5—9,5. А. в чистом виде не получены, поэтому физикохимич. характеристики препаратов этих ферментов отсутствуют. В тканях животных обнаружены фер­ менты, осуществляющие гидролиз амидов монокарбоновых а-аминокислот, напр. тирозинамида, аланинамида, амида ct-аминомасляной к-ты и т. д. В животном организме дезамидированию подвергаются также амиды нек-рых алифатич. и циклич. к-т, вводимые извне и не обнаруживаемые в обычных условиях в организме (пропионамид, бензамид, ацетамид). Амидазная активность отмечена у ряда протеолитич. ферментов (трипсин, химотрипсин, лейцинаминопептидаза, папаин, фицин, бромслин и катепсины). г Лит.см. при ст. Альдолаза. 2 Г. А. Левдикова. АМИДИНЫ — производные органич. кислот об­ щей ф-лы RC(=NH)NR (R — водород, алкил, арил); кристаллич. в-ва, растворимые в спирте и эфире. А. наз. но соответствующей к-те, например СН С(—NH)NH — ацетамидин. А. — сильные однокислотные основания; в свободном виде неустойчивы, используются обычно в виде хлоргидратов; N-замещенные более устойчивы. Моно- и дизамещенные А., по-видимому, способны к таутомерным превраще­ ниям: RC(=NR&)NHR"=tRC (===&NR&&)NHR&. А. полу­ чают из нитрилов (1), иминоэфиров (2), тиоамидов (3): 3 2 RCN + NaNH* - R C i=NNa) N H 2 —Q й 5 R C (=NH) N H S (1) Лит.: Химия и хим. технология, 1955, вып. 4 (63), с. 165 — 67; В е d о и k i a n P. Z. Perfumery synthetics and isolates, Toronto — N. Y . — L . , 1951. H. П. Соловьева. R C ( = N H - HC1) 0 С Н ^ ^ ? Д R &NH., R C ( = N H . H C 1 ) NHR& 2 АМЕРИЦИЙ (Americinm) Am — химич. элемент с п. н. 95 из семейства актинидов. АМИГДАЛИН СаоНатОцЯ, мол. в. 457,42 — глюкознд, содержащийся и семенах горького миндаля, в косточках персика, абрикосов, слив, ви­ шен и др. растений. О—•—СН I А. — бесцветные кри­ М с -с-н неон неон сталлы; т. пл. 214— I I N=C носн носн 216°; хорошо раство­ I I рим в воде, из кото­ неон неон рой кристаллизуется нсс молекулами воды; I растворим в спирте, СН-ОН НаСнерастворим в эфире; [a]|j =—40,57° (в воде). А. при нагревании с Ва(ОН) гидролизуется по CN-группе и рацемизуется до амигдалиновой к-ты. При полном гидролизе (кислотном или ферментативном) из А. образуется глюкоза, бензальдегид и HGN. А. получают из жмыхов горького миндаля (2,5—3,5°/ ), косточек персиков, абрикосов, а также синтетически. Применяют А. как болеуто­ ляющее при заболеваниях желудка и кишечника. 6 6 RC (=NR&) NHR& 3 (2) (3) R C S N H - - ^ Ь RC {= NR&) N H 2 А. гидролизуются уже горячей водой, а еще быстрее разбавленными кислотами или щелочами до амидов. С Na и К в жидком N H А. дают монометал­ лические производные, например RC(—NK) N H . При восстановлении амальгамой натрия в спирте образуют амины: RC(=NR&)NHR" - > RCH NHR" -4> 4- 1VNH . Конденсацией с ацетоуксусным эфиром из А. получаются пиримидины, с циангуанидином — триазолы, с о-фенилендиамином — бензиминазолы, с о-аминофенолами —бензоксазолы. А. применяют гл. обр. в медицине; хлоргидрат фенакаина C H C ( = N C H O C H - / i ) N H C H O C H - / i - НС1— как местноанестезирующее средство; стильбамидиц HCbH N(NH = )OC H CH-=CHC H C(=:NH)NH .HClпри лечении сонной болезни. Предложено пользовать­ ся А. в качестве порообразующих агентов в произ-ве резиновых изделий. 3 2 2 2 3 6 4 2 5 6 4 2 5 2 6 4 6 4 2 0 Лит.: M i c h e e l F . , Chemie aer Zucker und Polysac­ charide, 2 Aufl., Lpz., 1956. Л. И. Линевич. Лит.: S h г i n е г R. L . , N e u m a n n F . W., Chem. Rev., 1944, 35, № 3, p. 351—425; J о h n s о n F . W., D a U 1 i e s h С. E . , W a U e r J . , в кн.: Chemistry of carbon compounds, ed. E , H . Rodd, v. 1, prt A, Amst, — Houston — L . — N. Y . , 1951, p. 609—611. Ф. К. Величко. АМИДАЗЫ — ферменты, гидролитически расщеп­ ляющие амиды аминокислот. Иногда к группе А. АМИДОЛ — см. Проявляющие вещества. АМИДЫ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ — производ­ ные кислот, в к-рых гидроксил карбоксильной группы