подгорелый
-ая, -ое.
Подгоревший, пригоревший.
Подгорелый хлеб.
Я испек в золе картошку ---. Подгорелые картофелины были на редкость вкусны. Арамилев, В лесах Урала.
Матрена Терентьевна исчезла в одном из штреков, откуда тянуло горьким чадом подгорелого подсолнечного масла. Катаев, Катакомбы.
Толковый словарь руссого языка под ред. Д.Н. Ушакова
Малый академический словарь
Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка: В 4 т.
Большой орфографический словарь русского языка: 106 000 слов
Словарь неправильных, трудных и сомнительных слов, синонимов и выражений в русской речи
Орфографический словарь современного русского языка
Полная энциклопедия русского сельского хозяйства и соприкасающихся с ним наук
Испанско-русский словарь
Словарь церковно-славянского и русского языка