откромсать
-аю, -аешь; прич. страд. прош. откромсанный, -сан, -а, -о;
сов., перех. разг. Кромсая, отрезать.
Купец прищурил глаз, склонив голову набок, и, измерив хлеб, откромсал свою долю. М. Горький, Кирилка.
Пастухов схватил хлеб, откромсал, раскрошив, косой ломоть. Федин, Необыкновенное лето.
Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка: В 4 т.
Толковый словарь руссого языка под ред. Д.Н. Ушакова
Малый академический словарь
Большой орфографический словарь русского языка: 106 000 слов
Орфоэпический словарь современного русского языка
Словарь украинского языка