навар
-а (-у), м.
Настой из животного или растительного продукта, образующийся при варке или заваривании.
Грибной навар.
Китайский чай дает навар бледно-желтый, слабый, но удивительно ароматный. Арсеньев, По Уссурийской тайге.
||
Жир, образующийся при варке на поверхности жидкой пищи.
Уха с наваром.
На столе появились пшенники, лапшевники, щи с наваром. Гладков, Повесть о детстве.
Толковый словарь руссого языка под ред. Д.Н. Ушакова
Малый академический словарь
Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка: В 4 т.
Словообразовательный словарь современного русского языка
Энциклопедия военных и морских наук