СЛЮНКА
|| В выражениях слюнки текут, глотать слюнки и т.п. употр., чтобы выразить ощущение или предвкушение чего-нибудь вкусного или заманчивого, соблазнительного. «Там из окна выглядывает, в некотором роде, семга эдакая, вишенки по пяти рублей штучка, арбуз-громадище, …словом, на всяком шагу соблазн, относительно, так сказать, слюнки текут.» Гоголь. «Теперь в его власти было всё то, на что он глядел доселе завистливыми глазами, чем любовался издали, глотая слюни.» Гоголь.
Еще в энциклопедиях

(936)