ВЗБИТЬ
ВЗБИТЬ, взобью, взобьёшь, повел. взбей, "совер." (к "взбивать"), что.
1. Посредством битья, ударов снизу вверх сделать рыхлым, пушистым, мягким. Взбить подушки. Взбить себе хохол на голове.
2. Ударами снизу вверх вспенить (жидкость). Взбить сливки. Взбить яичные белки.
Толковый словарь руссого языка под ред. Д.Н. Ушакова
Малый академический словарь
Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка: В 4 т.
Словарь русского языка, составленный Вторым отделением Императорской Академии Наук