Статистика - Статей: 909699, Изданий: 1065

Искать в "Сельскохозяйственный словарь-справочник..."

СМЕТАНА





сливки, сквашенные молочнокислыми бактериями. Жидкая С. содержит 15-24% жира, средняя 24- 30% и густая 30-40%. Из С. готовится гольштинское масло.



Еще в энциклопедиях


В интернет-магазине DirectMedia