РЕДЬКА

двулетнее овощное раст. с мясистым корнем (плотным в зимних сортах), обладающим характерным горчичным привкусом. Зимние сорта поспевают в 31/2-4 мес, баварская-в 2 мес. Р. сеется на С. под осень, на Ю. в ноябре-декабре. Урожай 10 т с 1 га у ранних, 15-25 т у поздних. На 1 "га" идет 3-4 кг семян, посев-рядами через 50-60 см. Ранние сорта прорываются на 8-12 см, поздние-на 15-25 см. Посев на суглинистых и перегнойных почвах с близкой грунтовой водой.