ПУХ И ПЕРО

наружный покров птиц, побочные продукты птицеводства. Наиболее ценные П. и п. дают гуси, утки. Больше всего ценятся белые П. и п., затем серые; примесь цветных сортов значительно понижает ценность П. и п., являющихся в СССР предметом экспорта. Последний требует специальной переработки и стандартной сортировки П. и п., производимой на перо-пуховых фабриках. Совхозы и колхозы (особ. птицеводческие) должны производить тщательную сборку и сдачу П. и п. на ближайшие переработочные пункты. Для выхода П. и п. установлены следующие цифры: гусь-290 г (60% мягкого), утка-135 г, курица-94 г, индейка-300 г (ок. 70% разного пера). Наиболее ценится мягкое перо.