КУНЖУТ

сезам, масл. раст. Семя содержит 54% жира. Дает масло высокого пищевого качества, применяемое в кондитерской, маргаринной и консервной промышленности. Из перетертого кунжутного семени приготовляется халва. Масло и семя имеют экспортное значение. Урожай 3-7 ц. Сеется гл. обр. в Ср. Азии, на Кавказе, в УССР и ДВК. К. не выносит заморозков , требователен к почве. Сев после клещевины и хлопчатника (май), когда минет опасность ливней. Всходы часто гибнут от корки. Посев хлебной сеялкой. Норма высева 6-8 кг, междурядья 70 см, глубина заделки 2-3 см. Полка и рыхление исходов обязательны. Созревает через 31/2-4 месяца. Уборка жнейкой когда семя приобретет окраску и начнут опадать листья. Уборка во время раскрытия коробочек влечет большие потери. Снопы сушат на току. Обмолот в 2 приема по мере созревания.