ЗЕРНО
плод зерновых злаков и семя зерновых бобовых. З. злаков-односемянный плод и состоит из семени, плотно сросшегося со стенками завязи. Имеет удлиненную, овальную или заостренную форму и состоит из мучнистого ядра, зародыша и оболочек, покрывающих З. З. заключает в себе все необходимые для питания животного организма вещества (белки, жиры, сахар, крахмал и пр.) и является важнейшим с.-х. продуктом. Оценка З. с точки зрения его сорта, натуры, влажности, сорности и др. очень важна для определения ценности его и необходима Для правильного хранения и посева.
Химический состав зерна (к ст. Зерно)
Наименование растения | Вода | Белок | Безазот. экстр, вещ-ва | Жир | Клетчатка | Зола |
Пшеница | 14,4 | 13,0 | 66,4 | 1,5 | 3,0 | 1,7 |
Рожь | 14,3 | 11,0 | 67,4 | 2,0 | 3,5 | 1,8 |
Овес | 14,3 | 12,0 | 55,3 | 6,0 | 9,7 | 2,7 |
Горох | 13,2 | 22,4 | 52,6 | 3,0 | 6,4 | 2,4 |
Соя | 8,6- -9,8 | 37,5- -42,8 | 24,0 | 19,4 | 5,1 | 4,6 |
Борьба: сортировка и дезинсекция зерна ядами, перечисленными в статье "Акар", до или в момент засыпки зерна в амбар; проветривание амбаров.
Новый энциклопедический словарь— Ивница
Тупиков Н. М. Словарь древне-русских личных собственных имен
Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка: В 4 т.
Биологический энциклопедический словарь
Майкапар А.: Персонажи, сюжеты, эмблемы, символы и исторические реалии в западноевропейском искусстве
Сельскохозяйственный словарь-справочник
Толковый словарь руссого языка под ред. Д.Н. Ушакова
Малый академический словарь
Морской словарь
Советская историческая энциклопедия
Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
Большой толково-фразеологический словарь Михельсона