* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

1887. Кормлеше скота картофелемъ. 585. шевълъ, то винокуренные заводы на столько поннанлн цены на картофель, что продавать его ва эти заводы стало оовсвиь невыгодно: въ некоторых» иъстахъ цена на него понизилась до 50 хоп. за четверть. И такъ какъ после этого продавать его стало совсем» некуда, то мнопе хозхева начали сокращать нлн вовсе прекращать его разведете. Это весьна невыгодно для хлебопашества, потому что воздвлнваше картофеля приносить ему прямую пользу, ибо улучшаетъ почву раарыхлешен» ея н очищаетъ ее отъ сорпыхъ травъ, тавъ что поел* картофеля всявШ хл!бъ родится лучше. Но, какъ сказано выше, картофель годится для корна скоту, а потому съ выгодою можетъ быть разводимъ, хоти бн только для одно* втой цели, въ техъ местностях?, гдё ощущается недостатохъ въ кормахъ, и где повтому они стоять въ высокой цене. Напри­ мер», где сено дороже 25 коп. пудъ, и где картофель нельзя предать до­ роже 1 руб. 20 коп. четверть, тамъ уже выгодно скармливать картофель скоту. Это ножно видеть нзъ следующего равечета. Сено средняго качества питательнее картофеля только вдвое или немного болъе; например», если для щюхориленш хоровы нужно вь депь 30 фунтовъ сена средниго качества, то картофеля eft нужно для такой же сытости 60—70 фунт.; следовательно, четверть картофеля, или 10 пудовъ, ножетъ заменить 4—5 пудовъ сена; повтому, если сено можно купить, примерно, по 30 хоп. пудъ, или 4—5 пудовъ аа 1 р. 20—50 коп., то вместо пего выгодно скормить четверть кар­ тофеля, если его нельзя продать не тольхо дороже, по даже и аа вту цену. Если бы картофель, употребленный въ кормъ скоту, окупился хотя поруб­ лю за четверть нлн даже немного дешевле, то и въ такомъ случае хозяввъ ве будетъ въ убытке отъ его раэведешя, ибо дате прп невысоком» урожае картофеля, примерно 50 четвертей съ десятины, она принесетъ до­ хода 40 рублей, которывн вполне окупится работа (я 10 четвертей оста­ нется па севяна), а въ барышах» останется ховяину улучшеше поля. Кар­ тофель имеет» то важное значеше въ нашихъ хозяйствах», что онъ редко подвергается полному неурожаю и почти па всякой почве и прн всякихъ услов1Яхъ погоды даетъ урожай хоть посредственный, между темъ какъ зерновых растешя нередко даютъ урожаи, которне не только не окупаютъ труда, но не воэвращаютъ н семян». Картофель непригоден» тольво для кормдешя лошадей, такъ хакъ втотъ кормъ производить рагсдаблеше, при котором» лошадь не можетъ работать еъ пользою; въ крайней иужде картофелем» ножно заменять не белее третьей части сухаго корма для жеребятъ двухъ, трехъ летъ в для лоша­ дей, долго ве работающих»; въ такомъ случае, например», вместо 30 фун. сева, можно дать 20 ф. сева и 20 ф. картофеля. Для коровъ же картофель жожетъ составлять вполне безвредный кормъ, если имъ заменять не бо­ лее половины сухаго корма. Например», если корове требуется въ сутки 30 фунтовъ сена, то его можно давать только 15 ф., а вместо другнхъ 15 фунт, можно давать 30 ф. картофеля. Лучше заменять двойным» количе­ ством» картофеля только третью часть сухаго корма, а въ последше меся­ цы передъ отеломъ лучше вовсе не давать картофеля. Такимъ же обравомъ можно скармливать его в овцамъ, взамен» трети нли половины сухаго кор­ ма; но овцы хуже коровъ переносят» картофельный кормъ, какъ слишком» водянистый, особенно матки, племенные бараны, годовики я ягнита, кото­ рым» поэтому следуетъ давать картофель взамен» не более третьей части сухаго корма; длх овецъ же убойннхъ и яловыхъ, для взрослых» валуховъ и овецъ пеплеиенныхъ—картофель можетъ заменять и половину сухаго корма. Наконец», для свиней картофель составляет» вполне xopomift кормъ и ножетъ быть даваемъ въ какомъ угодно количестве, съ небольшою при­ бавкою другнхъ, более питательных» кормовъ. При употреблена картофеля въ кормъ скоту представляется только то неудобство, что его клубни трудно сохранять отъ порчн въ теченш зимы: для втого нужны уменье н опытность, воторыяи далеко ие все xoaxeia мо­ гутъ похвалиться. Однако же, мнопе хояяева хорошо внаютъ рааине спосо-