* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

1887. Областной съдздъ сельскихъ хозяевъ. 479. положение хлебной торговли, а не отдаленно! будущности я яе отрицал хъ той-же будущности значен!е внутренних* рынков», ннжеподпнсавш1еся чле­ ны обхастнаго съезда находите, что вывозившейся доселе явбнтохъ нашего х л е б а можете въ наетоящемъ х ближайшей* будущем*, временно на!ти поиещеше только на в н е ш н и х * рынках*. Упавшую цену пшеницы и дру­ гих* экспортных* хлебовъ на местах* производства могутъ поднять: уде­ шевлен^ привоза къ портам*, дальнейшее удешевлеше краткосрочнаго кре­ дита, устройство элеваторов* н устранеше боевой пошлины нвъ издер­ жек* производства". Русское сельское хозяйство, страдая отъ общих* условИ, понижающих* цены ва хлебъ, находится еще в* спец1ально невыгодном* положен!н по т о й причине, что цены на русски пшеницы на иностранных* рынках* сто­ ять ннже, чемъ на пшеницы другвхъ стран*. Этот* фактъ обратил* на себя B H E M B f l i e съезда благодаря докладу профессора А Е. Зайвевнча, ко­ торый указал* на сравнвтельныя достоинства равлнчннхъ сортов* п ш е ­ ницы, являющихся ва международных* рынках*. Выяснивши вл!ян1е клей­ ковины хл*ба на увеличена припека, иа улучшете рыхлости, вкуса и наружяаго вида хлеба, докладчнкъ указал* на то вначен1е, какое ннвютъ наши южння твердых пшеницы, богатых клейвовнной, для западных* и северо-8анадны1* европейских* рынков*, а в* особенности англИских*. Ивъ пробнаго повода в вробнаго хлвбопечешя, произведеввнхъ в* Лондон* на мельницах* в пекарнях* Dongall'H надъ 14 сортами пшеннцъ, встречающихся въ продаж* на Лондопсво! хлебной бирж*, между которыми находились в p y c c x i e сорта пшеницы, вытевало, что по сововупяостн технических* досто­ инств*, русские пшеницы занимали высокое место и уступали только ин­ дийским*. Крове того докладчвком* были приведены примеры распростра­ нена культуры русски* пшеввцъ в* Америке, Италш в Франки. Доклад­ чик* пришел* къ заключетю, что падете ценъ на русскую пшеницу пе зависитъ отъ ея природных* с в о й с т в * , а отъ другнхъ качествъ, н именно хачествъ какъ рыночнаго товара, неодносортности, дурной очнстхн в пр. Члены съезда согласились съ таввнъ ваключешемъ и привели много при­ меров*, показывающих* въ каком* виде отправляется наша пшеница за­ границу. Такъ, г. Велячковеюй укаэалъ, что очистка русскаго хлеба до того плоха, что въ Марсели, прежде чемъ отправлять русскую пшеницу въ склады, ее очищают* въ решетахъ на набережной. Евреи скупщики въ русских* портах* самв подмешивают* къ зерну сор*. Г. Береттв сообщил*, что въ Бердянске пшеница, находящаяся въ амбарахь очепь внсокаго качества, но, когда .попадает* хъ спекулянтам*, то смешивается съ сором* „выточкой", в уже въ таком* вид* посылается в* Англш. Г. Шекувъ добавил*, что за­ границу отпускается гдавнывъ обр&вом* крестьянскШ хлеб*, т. е. худтшй. а лучпп'я экономически пшеницы покупаются на паровыя мельницы. В* закличете своего до клана професс. Зайкевичъ предложил* с**вду такое постановлеше: в * виду того, что имеющихся в* пашен* распоряжен!и данных* относительно сравнительных* достоинств* и недостатков* конкуррирующихъ на международных* рынкахъ пшеннцъ, по сравнешю съ рус­ скими, недостаточно, а между тевъ от* уяспенк втого вопроса можетъ зави­ сеть направление раэнаго рода иеръ къ поднятш ценъ па последнюю, сле­ дуетъ ходатайствовать пред* Министерством* Государственных* Имуществ* о дальнейшей* разъяснена этого вопроса. Ближайшею мерою въ втомъ направлении должно быть собираше образцов* пшениц* как* русских*, так* я иностранных* въ главнейших* местностях* сбыта и производства над* ивмн технической вспертнзы. Желательна присылка таких* образцов* и Харьковскому Обществу сельскаго хозяйства, п о предложению хотораго уже начата экспертиза над* имеющимися образцами в* агрономической лабора­ тории Харьковскаго Университета. Образцы должны быть взяты с* обозначешеиъ нхъ пронсхождешя, рыночнаго паввашя и цены еднницъ, веса или объема. Самое лучшее, если исполнение такого воручешя будетъ поручено Министерством* консулам*.